nanno wrote:
上了琺瑯的鑄鐵鍋還...(恕刪)
當然沒有辦法不沾了,fluorine是所有材料中表面能最低,也就是蓮花效應最高的物質.蓮花正因為有奈米絨毛,所以不沾.
不過好清洗是有的.因為琺瑯的表面是細緻的.所以容易讓髒汙容易帶走
https://www.youtube.com/watch?v=DqAVN2XympA
另外我看到這一段影片,汙衊了琺瑯鍋.我只能說,懂化學不代表懂製造.也代表懂產業.琺瑯基本是低氧化鉛,甚至是無鉛燒結
如果這種東西容易釋出.那全世界都不要使用了.
真正還比較有毒的是思華洛斯奇含鉛玻璃(水晶).裡面的氧化鉛用的才多.可是已經有很多測試方式用來檢驗它對人體的傷害性
所以請安心使用,否則ASTM,DIN,JIS,ISO 這些組織成立要幹嘛?
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