WISH9993 wrote:
現在最低2600含運...(恕刪)
若有不當請告知.立即刪除!
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紅外線形式的優點是能夠讓瓦斯(丁烷)達到高度的燃燒，廢氣中的一氧化碳相對較少，也因高度燃燒，
瓦斯用起來相對省很多，理論數據是可以比一般外焰式的省一半，實際使用當然沒省這麼多，
但是也真的感覺的到省很多就是了。
但是缺點也是有的，那就是無法提供瞬間大火力。
紅外線形式的瓦斯爐，加熱都是慢慢來，雖然也可以加到很高的溫度，但是就是慢慢來，
另一方面，紅外線形式的瓦斯爐加熱區域也往往較為集中，都集中在高溫陶瓷的區域，
一旦脫離那區域，溫度下降很快，不像外焰式瓦斯爐，火舌會拓出而使加熱區域張開。
另一個傷腦筋的缺點則是火力不易調整。
紅外線形式的瓦斯爐一定要確保持續供應能夠燒紅高溫陶瓷的瓦斯量，所以沒有大火小火的區分，
只有陶瓷被燒成高溫的區域的大小。
以歐王的瓦斯爐為例，其大火是陶瓷全部區域都加到高溫，而小火則是僅中心區域加到高溫。
但是就加溫區域來看，溫度都是一樣高的，這樣導致鍋子中心區域容易燒焦，因為不管大小火，中心都一樣燙，
我的特福紅點不沾鍋就是這樣掛點的。
所以後來我都是拿來用在需要長時間的加熱，卻又不需要瞬間大火力的情況
原來是這樣~原來如此^^
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