awd180 wrote:這個烤網..感覺蠻好用的..我應該會用雙鍋煮白飯..火力就不用調那麼小了..請教一下.我看日劇.日本人在家中烤魚.有個類似的烤網..底部白色的看起來像石板.又像陶瓷.但表面不規則狀.感覺像珊瑚表面的顆粒..這種瓦斯烤架不知哪裡有賣.. 大大提到的那種烤網, 我曾在大創買過, 一個39元, 大約兩年前買的,後來想再買, 卻再也找不到了, 雖然體積大了點(圓形),不過若有機會再看到, 我還是會再買幾個來當備品...那種單片的烤土司架, 我有...不適合負重, 且要有人顧著翻面,不過調整方式就比四面式多一點,除了火力的調整, 也可手持架子離爐面高些(人性化設計XDDD),個人是直接放在爐面上烤, 然後拿夾子翻面,很少拿著架子烤, 但手把也不會燙就是~~至於效率來說的話...若很多人的話, 還是買四片式的尤佳,兩個人的話, 慢慢烤, 也不失為一番樂趣...
awd180 wrote:有空我會去看看..謝...(恕刪) 你要找的應該是這個http://www.kitchenliving.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=169(轉貼自樂活廚房)這款是小的,大的目前缺貨,只是價格貴了點〜你參考看看!
rebecca2000 wrote:你要找的應該是這個http://www.kitchenliving.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=169(轉貼自樂活廚房) 非常感謝..就是她..改天來去買..
伽南 wrote:這樣烤 應該不會有毒吧?汽化爐 瓦斯爐不同的燃料 不知道會有什麼效果? 我想應該是不會?....在日本料理店看師傅都拿噴丁直接燒握壽司,一開始夥伴也有同樣的疑慮,怕有味道不過實際吃起來倒還沒有。
+1, 其實用平底鍋來煎土司, 不僅快速, 味道及成品皆像極了在家用電烤箱烤的, 而且沒有擔心的瓦斯味問題,依多用途裝備減量觀念來說, 直徑28公分以上的平底鍋絕對是露營野炊必備, 最好是陶瓷鍍層平底鍋, 蓄熱導熱力佳省瓦斯熱力足除了煎烤土司外, 可以玩的花樣很多, 爆米花, 做焗烤...., 分享一下在家裡先做好筆管麵(超市冷凍食品義大利麵亦可), 帶去營地野炊時, 放進平底鍋, 再倒一些水, 灑上安佳馬摩茲起司(舖滿覆蓋表面)及義式香料或黑胡椒粉, 蓋上蓋子, 利用平底鍋熱氣水蒸氣就可把義大利麵變焗烤, 可以7分鐘很快的上桌供應, 參考成品(牛排另用小平底鍋煎好舖在焗烤筆管麵上), 再配上紅酒, 即使幕天席地也是五星級阿米孤 wrote:般平底鍋或炒鍋卡...(恕刪)