afreeyd wrote:金拍水～只有圖片以為您說的是鍋子表面微小坑洞。單靠圖片目測無法辨別鍋蓋是否密合，您可以檢查鍋蓋放上後是否會明顯搖晃、歪俏，若都沒有就放心使用了。
我的問題是鍋蓋沒有密...(恕刪)
yaoyueh wrote:看來上次缺貨缺很大。呵呵鑄鐵產品都不意外，我是燕三条的鍋蓋底有疤痕，是人工打磨留下來的。
收到時，大鍋內底有點不自然的抹痕
mercator wrote:謝謝您的閱讀，下次去IKEA我也來看一下是甚麼樣的鍋。
感謝版大的介紹,真的...(恕刪)
瘋玩鑄鐵鍋
部分原始稿：
曾受邀參與Snow Peak Way露營活動，很感謝相關單位安排與日本SP研發部經理「小杉 敬」先生會談，第一天活動結束的那晚我們就圍在焚火台，還記得當時非常興奮將長期以來所有疑問，排山倒海的依序請教並記錄下來，小杉先生本人和SP工作人員都親和力十足，透過翻譯一來一往訪談過程很愉快，其中大家一直以來最關注就是「Snow Peak鑄鐵鍋真的不需要開鍋嗎？」
*註解：由於現場我請教了許多艱深問題，有部分連小杉先生本人都無法第一時間解答，是小杉先生回日本後很細心MAIL給我的內容，在此就擷取部分往來內容，大辣辣的公開在Mobile01。
根據小杉先生回答：『Snow Peakのダッチオーブンは出荷状態で鍋専用のシリコン耐熱塗装が施されているため初回の使用からシーズニングせずに使用できます。ただし、強火で空焚きしたり燻製に使うなど局部的に高熱がかかる使用をした場合には塗装膜が焼けて地金が露出するのでシーズニングが必要になります。また、繰り返し使用することで塗膜が摩耗しますので最終的にはシーズニングは必要になります。』〈Snow Peak的鑄鐵鍋出貨前就在產品塗上鍋具專用的耐熱矽塗層，所以第一次使用時是不需要開鍋的。但是，料理煙燻等烹調會大火空燒鑄鐵鍋使其局部呈現高溫狀態，或長期重覆使用都會消耗耐熱矽塗層使其殆盡，所以使用後都要做養鍋動作。〉
我接著問下去，耐熱矽鍍層是什麼樣的食用級塗料？該塗料有相關食品級認證嗎？小杉先生說：『上記したように鍋専用の塗装になりますので人体に有害な成分は含まれていません。製品安全データシートで証明が可能です。ただしMSDSにはコピーライトがありますので取引先に安全性を示す目的で使用することは出来ますが、出版物への掲載は原則禁止されています。』〈如同上答所述Snow Peak鑄鐵鍋所使用的是鍋具專用的耐熱矽塗層，所以不含對人體有害成份，該塗層持有MSDS安全認證的數據資料，隨時歡迎提供消費者作為安全證明，因涉及版權等問題無法刊載書面和型錄。〉
又持續好奇請教了小杉先生，為什麼當我們實際高溫空燒後發現味道相當刺鼻難聞？小杉先生解釋：『上述した通り、耐熱塗装といえども樹脂の薄い皮膜なので強火で空焚きすると塗膜が焼き切れて地金が露出します。その時に鉄の匂いがするのは地金が露出したことを示しています。』〈所謂的耐熱塗層其實只是一層薄薄的塗膜，因此大火空燒鑄鐵鍋很容易將此塗層燒掉使鑄鐵露出。所以當聞到刺鼻難聞的味道就表示鑄鐵已露出來了。〉
綜合以上回答，可得知日本Snow Peak荷蘭鍋、和台灣MAGIC的表面防鏽塗層同樣都具有相關安檢認證，即使是非天然的矽塗料對於健康是無害的。
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