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「露營」淺談你不知道的荷蘭鍋


黑色信仰 wrote:
唉~這是我今天與某網...(恕刪)


你這樣一PO
害我都擔心我的鍋子來是不是也變這樣
我在樂天訂的鍋子
7月等到現在都還沒出貨
wythe517 wrote:
請問好市多現在有柄的3件組~上面沒寫有經過開鍋~所以也是要再開一次嗎?(因為有爬文看到有人說好市多的lodge現在都有開過)~另外上油是鍋內上就好還是鍋外也要阿?另外請問有推薦的荷蘭鍋手套嗎?不知道要買純棉的還是買皮的~電悍手套不知道能不能(雪花太高價了汗)~怕買了結果防不了~因為我的荷蘭鍋是有柄的~不好意思問題有點多
如果Lodge包裝上沒特別註明「Pre-Seasoned」又不安心的話,建議可以玩一次開過看看,上油都是裡裡外外的。

隔熱手套厚麻的也很夠力,電悍手套保證可以用而且外觀跟MAGIC自家有出的手套近乎一樣,跟dq大說得沒錯很便宜,SP我也有好處是可以拆洗內襯;若短期內沒手套可以學我剛開始用乾毛巾先暫時頂著,不過要小心倒是真的。

男人本是漂泊心情 wrote:
你這樣一PO害我都擔...(恕刪)
感覺像部分瑕疵,但他們家的售後服務應該是不用太擔心才對。

之前是有聽商家說這次鍋子會小改版,除了改變些製程的洗砂處理之外(應該是避免過程生鏽);還把原本使用一次性鑄造的鍋把,改為二次鑄造,據說工法較費時成本也變高,特色是讓鍋蓋把會動,就像日本高級鐵壺那樣鑲一顆會動的銅鈕。

目前還沒機會看過鍋子,如果有新品到貨的大大可以分享一下
瘋玩鑄鐵鍋
COSTCO 今天有進 Lodge 3QT (三件組) 及四件組, 貨架只剩一半, 搞不耶, 什麼時候變這麼熱門啊! 要下手要快啊!

rongsent wrote:
COSTCO 今天有...(恕刪)


請問四件組跟三件組差在哪~因為8月中有買3件組




*~SungKing~* wrote:
如果Lodge包裝上...(恕刪)


剛空燒完要等他冷卻~沒想到要等完全冷卻要等很久~因還有事只好暫停等明天再用了~另外想請教一下~抹油是連鍋外也要嗎?還是鍋內就好~謝謝

四件組為 10",12" 平底鍋各一個, 都有握柄, 再加上2個防熱握柄套, 3件式則是一個平底+一個深一點的鍋子, 這個比較常見, 輸入 LODGE 3QT 即是這個三件式的樣子

*~SungKing~* wrote:
如果Lodge包裝上...(恕刪)


國王大~不好意思請教一下~剛剛開完鍋後~有烤番薯~烤完的時候家人~家人都說有個很像焦味很像是荷蘭鍋的鐵味~請問那是多用幾次後就會消失嗎?怕是開鍋不完整~謝謝
wythe517 wrote:
國王大~不好意思請教...(恕刪)
哈囉!撇除番薯燒焦問題,荷蘭鍋料理時確實會有一種鐵味,由其烹飪酸性食物更加明顯,這不傷身且對健康有幫助可補充鐵質、加強礦物質吸收,不用擔心。

一般上油都是裡外兩面,有時我也會很懶只在鍋外噴油,因為鍋內我不會刻意洗得太乾淨,反而鍋外接觸炭火部分很容易把油脂烤乾。
瘋玩鑄鐵鍋
*~SungKing~* wrote:
哈囉!撇除番薯燒焦問...(恕刪)


原來如此~感謝解答~另外我的荷蘭鍋是一個淺鍋一個深鍋組合的~用完我發現上完油後深鍋是黑的很乾淨的黑~擦拭的時後也是黑的但是淺鍋卻不是~鍋內是輕微生鏽的顏色~上油時候擦手紙就是生鏽的那種土黃顏色~請問這要理他還是需要在做什麼嗎?不好意思~有空在回就好
*~SungKing~* wrote:
哈囉!撇除蕃薯燒焦問...(恕刪)

請問大家是怎麼收藏鍋子
想到要收也是有點頭大!!
跟其他鍋子疊在一起也不好
單獨放也佔空間
裡外都噴油收不是整個櫥櫃都沾到?
wythe517 wrote:
鍋內是輕微生鏽的顏色~上油時候擦手紙就是生鏽的那種土黃顏色~
別擔心,菜瓜布刷一刷就不見了。
FrenchBulldog wrote:
請問大家是怎麼收藏鍋...(恕刪)
我家裡鑄鐵平底鍋很多,有12"、10"、8"、6"平時就這樣疊著而已,再用報紙墊開就不怕收納敲撞、跟廚櫃沾到油;其他大的深鍋廚房也沒那麼多空間,我是放在專屬收納袋擺附近易拿處,畢竟在我家裡最常用還是平底鍋。




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