打鐵匠 wrote:
CWC 大的觀念非常(恕刪)
呵呵.....要判斷對錯者，本身的程度必須高於該判斷對象。
物理我不專長，但CWC大那一大串，前面90%講的應該都跟原PO文不對題，
一個問冰塊加鹽，一個講加鹽的水去結冰......
不是同一件事，還真不知怎麼評論。
只有後面那一小段才是，但僅以一個怪比喻（開Turbo？）說明，
不是用該現象的原因（鹽溶解時要吸熱）來討論。
我倒好奇，您怎麼判斷對錯的？
realeyes wrote:
一見到CWC說明，個人倒是立即就懂了。
重點是，文不對題的內容，懂了什麼？
若懂了錯的東西呢？
「冰塊」加鹽之所以能急速冷凍別的東西，是因為鹽溶化時會再吸熱，讓溫度再下降到比冰塊還冷。
但CWC的內容是把「加了鹽的水」拿去冷凍，二者根本不同。
若真要拿這個不同的東西去談，也是可以另外討論。
加了鹽的水只是冰點降低（所以要降到更低的低溫才能結凍），
比熱是否有加大（是有查到說比熱反而變小，但差不多）？
為什麼講比熱而不講溫度呢？
理論上，你把加了鹽的水，和單純的水放到同一個冷凍庫，
都結冰了，一個是低到零下幾度才結冰，一個是零度就結冰，
但最後的溫度都一樣，和冷凍裏的溫度相同。
此時比熱越大的，保冷時間就越長。
保冷時間，就是本身可吸熱的時間：固態升溫、熔化、液態升溫三個階段。
假設吸的熱量相同，比熱大的物質，可吸的熱量較多，升溫慢，可保冷時間就長.....
所以「冰塊加鹽」跟CWC講的似乎不相關啊。
樓上JasonQ大也講了，是不同的二件事啊！
而樓主原本想討論的議題，我認為「可以」，
是因為鹽溶化中把熱量吸進去了，使溫度更低，但比熱變化不多。
若鹽不析出，熱量不會釋放出來，就能保冷更久（比熱若相同，就看溫度）。
討論的前提都是冰桶的隔熱效果相同之下。
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