我比較推薦岩谷的鑄鐵跟圓形烤網烤盤這兩個跟不沾的烤盤我都有但是不沾烤盤到最後比較像是煎東西...那我用平底鍋就好鑄鐵跟烤網比較有接近炭火直烤的感覺(不鏽鋼烤網跟鑄鐵烤盤直接暴力刷洗就好)當然還是有差別,不過懶惰還是要妥協一下的