炭精有毒嗎 (第2頁)

65shortstop

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11樓

2016-01-13 0:00

炭精即便無毒，至少有PM 2.5吧.....木炭、煤球、木材等天然材質也一樣.....
一般來說，如果要直接接觸食物，不管是炭精、木炭，最好是在全部火紅的情況進行
如果是有容器阻隔，就比較無須擔心.....

虱目魚飛過岸

虱目魚飛過岸
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12樓

2016-01-13 7:21

有個問題順帶提出請教露友..

有時烤肉..烤著烤著..烤肉架內的炭精竟然就自己熄滅了<至少火力減少七成><已烤了約一小時>

於是就很好奇..仔細查看..

竟然是被燃燒後的"灰"覆蓋而熄滅的..

重新起火後..偶爾翻轉炭精..才沒再有這樣的情況..

各位有這樣的情形發生過嗎 ?

<我是用盛發炭精的>

airzard

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13樓

2016-01-13 10:41

不知道你是用什麼器材烤肉?我是用焚火台也遇過相同問題，後來發現是碳床的孔被灰塞住了，空氣供應不足慢慢就"灰發"了，炭精對氧氣供應很敏感，只要把孔恢復通暢，馬上就發現溫度跟感覺範圍迅速提高，現在用兩個小時後都會把碳床孔清一清。

虱目魚飛過岸 wrote:
有個問題順帶提出請...(恕刪)

居居gg

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14樓

2018-09-25 13:08

炭精是沒有毒的好嗎！！！！
炭精的加熱過程可以請各位大大自行去製作工廠或者販賣業者問一下裡面根本不用添加什麼機油或黏著劑 ==
所以如果不是有在從事這個行業的人
請不要在網路上誤導大家ヽ(*^^*)ノ
謝謝您

chris231

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15樓

2018-09-25 16:44

居居gg wrote:
炭精是沒有毒的好嗎！！！！

這...就是傳說中乾淨的煤? 滾來滾去

65shortstop wrote:
炭精即便無毒，至少有PM 2.5吧.....木炭、煤球、木材等天然材質也一樣.....

我也是這樣覺得,但在可選的材質中,這是我所知最佳選擇.
除非不烤肉又另當別論.

虱目魚飛過岸 wrote:
竟然是被燃燒後的"灰"覆蓋而熄滅的..

這種現象用任何材質都有,沒空氣自然會熄滅,碳精密度較高,自然機會大些

謙成

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16樓

2018-09-28 16:11

大潤發的豆炭也不錯。一樣是炭精成分壓制但雞蛋外型好疊用噴槍即可點燃。

居居gg

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17樓

2018-09-29 19:57

我所說的沒有毒不是指燃燒過後會出來的東西…
我是在說製作過程就是怎麼讓他從原本的木屑變成一整條
我認識的店家和工廠都說他們用的是高溫高壓的方式使它黏在一起過程中完全不會用到黏著劑所以我才會想說那個有關黏著劑跟機油那些理論是哪裡來的😂

還有還有
乾淨煤那個真心覺得在唬爛😂😂😂😂
( 是說這兩個根本也沒関係吧？！)

chris231

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18樓

2018-09-29 20:11

居居gg wrote:
我認識的店家和工廠都說他們用的是高溫高壓的方式使它黏在一起過程中完全不會用到黏著劑所以我才會想說那個有關黏著劑跟機油那些理論是哪裡來的😂

據我了解.
那種叫原子炭,也是和炭精類似外型,但有加黏著劑

sop2

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19樓

2018-09-29 22:52

只要不在密閉空間烤肉
就不會有大問題

sjcmankimo

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20樓

2018-09-29 23:16

裡面有說到碳精怎麼製成的
https://www.masters.tw/60801/%E6%B7%BA%E8%AB%87%E7%83%A4%E8%82%89

這篇也提到, 原子碳跟碳精的差異
https://oops.udn.com/oops/story/6699/2370093