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「露營」淺談你不知道的荷蘭鍋

哇~~每個大男孩的”玩”具還不少耶!小弟我是電腦及網路→攝影→3C→魚缸→露營跟汽化燈,現在除了沒養魚了,其餘都跟工作和生活脫不了關係。


S.A.G. wrote:
國王大真不應該在這時候出這道菜,害我又想吃東西了
犯規啦
me.lai wrote:
國王~大佬
您實在太超過了...現在丟出這篇,...餓...你要我怎麼辦
(女王說10點過后不能吃東西)...你真的是淡水河的魚......有夠毒
哈哈哈!小弟不由自主也望下看了自己的肚子,雖然嘴裡常常喊著減肥!減肥!但還是吃著消夜。二位前輩走~我們今晚相約10點一起翻冰箱。

mussod(Gary) wrote:
國王大這篇,真的夠毒~~
這個"悶"雞的方式要學起來!!
翻遍書中內容大多是直接上,這樣也更悶的軟爛!
也不容易燒焦!!

不過今天還是煎了雞腿排 自己去骨的!~
火侯的控制 還是最重要的啦!!~

明天 來悶個幾隻雞腿來吃吃好了~~ 再搭上 國王大建議的醬料!! 哈哈!!
上火可以利用 那生火大師直接放置上去嗎??
這道料理是電視節目學到的靈感,那篇在講某餐廳的火山泥悶燒雞老闆有分享做法,我只是改了鋁箔紙、烘烤方式、和自己的醬料。大大您的雞腿賣相應該也毒到樓上二位前輩了,另外醬料如果懶得做可以去市面上買,挑喜歡例如和風沙拉、泰式醬、照燒、蘑菇、黑胡椒等等也可以這樣悶著烤來吃。

tappy32 wrote:
看了很多篇...跟著國王買 一樣的東西就對了......省的花冤枉錢.....
如果有機會的話....真想看看他的裝備.....尤其是汽化燈.....小紅帽
哈哈tappy大客氣了,小弟裝備沒啥好頭啦!我們家全是家庭經濟派的混搭、毫無風格FU,無法辦法跟大象營或設備師等前輩相比呢!燈具其他前輩更是滿倉庫的壯觀唷!
瘋玩鑄鐵鍋
再把樓 拉正一點!! 上回有點拉歪了!~~

今天下午天氣不大好,沒能出門騎車運動一下!!
剛好長輩來,那就 煎個豬排配個高粱58的喝點~~



不好意思啊!~ 在舊家只有手機可以拍!~

豬排是之前年前就有醃好,所以前幾天解凍預備這周末開動,剛剛好的!~

*~SungKing~* wrote:
哇~~每個大男孩的”...(恕刪)

HI I am Gary!~ http://mussod.pixnet.net/blog

mussod(Gary) wrote:
今天下午天氣不大好,沒能出門騎車運動一下!!
剛好長輩來,那就 煎個豬排配個高粱58的喝點~~
謝謝Gary大的分享,晚餐吃不多看了我都餓了。家裡也剛好有淹鹹豬肉,只是拿荷蘭鍋來炒似乎有點勞師動眾
瘋玩鑄鐵鍋
幾個月前看過國王大放的毒後
心中的小惡魔緩緩升起
只不過相中的是好X多的 Lodge 4.7L
無奈等了將近一年都無法把它搬回家(賣完沒再舖貨)
前天在網路上看到有人留言在內湖店有陳列小一號較淺的鑄鐵鍋 2.8L(單柄多用途三件組 11xx)
昨天二話不說下班後騎腳踏車 冒著寒風細雨騎回中和(中和店沒賣) 累爆了
昨天訓鍋後已經很晚 今天如願開始烹煮
中午烤雞排+生鮮蔬菜, 晚上煎個鮭魚排
香氣四逸 滿足的笑容 回味無窮阿(太好吃 忘記拍照)
真的是男人的鍋 ......好沉阿
可惜有點淺 無法烤一整隻的雞
等下次有 4.7L出現時再去搬一個回家


補拍開箱照

熊熊覺得~~ 這款 怎麼跟我那款那麼像啊!~~
Magic RV-IRON 503A Combo cooker

這邊有我開箱的照片!~
不過 截至目前為止 僅有開鍋好之後,就先歸位了!~
還沒正式上場啟用過!!~ 周日跑完半馬 也該是來補一下的時候了!!~


這邊有我的開箱

HI I am Gary!~ http://mussod.pixnet.net/blog
Jacky1111 wrote:
幾個月前看過國王大放的毒後
心中的小惡魔緩緩升起
只不過相中的是好X多的 Lodge 4.7L
無奈等了將近一年都無法把它搬回家(賣完沒再舖貨)
前天在網路上看到有人留言在內湖店有陳列小一號較淺的鑄鐵鍋 2.8L(單柄多用途三件組 11xx)
昨天二話不說下班後騎腳踏車 冒著寒風細雨騎回中和(中和店沒賣) 累爆了
昨天訓鍋後已經很晚 今天如願開始烹煮
中午烤雞排+生鮮蔬菜, 晚上煎個鮭魚排
香氣四逸 滿足的笑容 回味無窮阿(太好吃 忘記拍照)
真的是男人的鍋 ......好沉阿
可惜有點淺 無法烤一整隻的雞
等下次有 4.7L出現時再去搬一個回家
看來我真的毒了不少網友,罪過罪過!Jacky大您的精神令人敬佩,踩著兩輪車冒著寒風飄雨、還扛著重鍋回家….我相信一切會值得,看看樓上的mussod(Gary)前輩就知道,這種粗曠的黑鍋能帶給家人溫暖和美味。

如不能烤一整隻完整雞,也能烤剁開的一整隻雞,味道更容易拿烹飪唷!
瘋玩鑄鐵鍋
請問各位達人們....

荷蘭鍋用家用瓦斯爐烹煮安全嗎? 我之前爬文有人說用卡式瓦斯爐不安全,因為鑄鐵鍋熱很集中,所以才想問問那家用瓦斯爐適合嗎? 還有家用瓦斯爐撐得住SP26吋的鑄鐵鍋嗎???

最近想買..其實我是想在家和露營都可以用XD


fu1309 wrote:
請問各位達人們......(恕刪)
小弟在家都用廚房瓦斯爐,而且在家裡煮荷蘭鍋的次數比露營多!您參考看看,如果上火有木炭建議注意通風,或移到室外。
瘋玩鑄鐵鍋
今天來分享一下在家中荷蘭鍋烤雞腿料理
做法很簡單,沒做過菜的我居然不用一小時就搞定了.


前晚先將棒棒腿先行醃製
在荷蘭鍋內放上烤盤架台 接雞汁(預防鍋巴)

燒一些炭精或是木炭準備

放上醃製雞腿

再放上一些馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔均勻擺飾 蓋上蓋後開大火煮

將木炭擺在荷蘭鍋上

五到十分鐘後切成中火

等待的時間可以準備生菜 並切成若干小片

加熱共三十分鐘後打開後的雛型,顏色還不夠深

再繼續烤十五分鐘,香味四溢

上菜了

慢慢享用


汁多味美

謝謝觀賞.

Jacky1111 wrote:
今天來分享一下在家中...(恕刪)

最後一跟稻草出現了!!!
順便紀錄一下以後才知道怎麼做!!
http://www.doff.idv.tw
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