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還有人在用烘爐嗎


joealf wrote:
先用陶土把一些不平的...(恕刪)


請問大大,你放在炭精下面的火種,...




有次我也是用這固體酒精當火種,...但煙多又臭,後來就不敢用


但是你的照片看起來沒有這問題?

是因為我用時把塑膠袋拆了原因嗎??

還是有什麼技巧嗎??

謝謝!


樂樂麻 wrote:
請問大大,你放在炭精...(恕刪)


我剛買了一個正宗台製的7寸烘爐,做工比進口的紮實多了,大推特推!
兩者大致上的分別:進口的是紅傳本體+雙耳把手;台製的是灰泥本體+提樑把手。
我的升火方式是用個不鏽鋼的小肉圓盤(五金行有的賣)放在烘爐內的鑄鐵隔板之下,然後再將酒精膏倒入盤中,接下來就把碳精依品字型擺個幾段,就可以點火了,也不用搧風也不需要吹風,不用管它,過不到10分鐘後,碳精就自己燒起來了,真是方便之極。
拜烘爐本體結構的煙囟熱效應之賿,你可以省掉買升火大師和噴燈的錢錢,一個這樣的好物才NT$250,郷親Y!真的真的要愛用國貨Y! 只剩嘉義一家工廠在苦撐而已了!
可以PM一下網址什麼資料的嗎?
謝謝~~~
鄉下還是有呀!
老家村莊的老人有拿來燉雞、也有冬天取暖用
鄉下路邊雜貨店買了一個
搭配健康鍋來煮紅豆湯



我蠻喜歡屋子裡有點煤炭味
當然如果太重我也受不了
momolinisgood wrote:
搭配健康鍋來煮紅豆湯...(恕刪)


炭燒紅豆湯~~~~好懷念阿!!!
燒炭的味道有懷舊風喔~~
其實小弟還喜歡蚊香的味道

樂樂麻 wrote:
請問大大,你放在炭精...(恕刪)


我是買網拍上一家木酢達人的盛發炭精跟強力火種,它上面說火種是直接丟進去燒不用拆,

並且註明是環保材質無毒,它還強調不怕雨水,但我想它應該是指包裝防水不怕下雨,

並不是說下雨也能點燃,點火的時候沒什麼煙,看起來也像是固態的酒精塊,

其實一般餐廳有些要加熱的菜,也會使用固態或膏狀的酒精,成分應該都是工業用酒精,

也就是甲醇或稱作木精,不能食用會中毒,但燃燒的結果跟酒精相同,不會產生毒素,

因為酒精比較貴,工業用的酒精比較便宜,雖然不能拿來吃,但拿來燒沒什麼問題,

餐廳會用,表示不會危害人體而且也不會造成空氣污染,一般我們看它橪燒時也不會有煙,



我想會產生煙只有兩種原因,一是塑膠袋燃燒時所產生的,這表示塑膠袋不是用環保材質,

是一般的塑膠袋,一般塑膠燃燒原本就會產生煙跟毒氣,這種火種應該是不合格的產品,

而強力火種標明不用拆直接連袋子燒,我想主要也是固態的酒精塊,是加了一些物質才會變成固體,

應該是類似蠟的物質,如果是膏狀的酒精,很容易點燃,固態的酒精,要先融成液態才會燃燒,

它是利用袋子燃燒所產生的熱,把它融化順便引燃,也有可能它不是酒精塊,是別的東西,

如果直接拿來燒都會有煙,表示根本不能拿來當加熱食物的燃料,真的酒精甚至工業用酒精,

拿來燃燒只會產生二氧化碳跟水,不會產生其它東西。


另外有可能就是你是放在木炭上點燃,它融化後把木炭弄濕了,濕的木炭燃燒不完全會產生煙,

而我是把火種擺在最下面,炭精擺上頭,沒有直接接觸,所以炭精不會弄濕,燃燒時煙量正常,

就輕微的白煙。
william_lai wrote:
發現"七輪(七厘)" 與台灣的烘爐根本是同一種東西。...(恕刪)

剛剛在補秋番的時候意外地看到這個, 於是想到了這篇討論串!!

milesyuan wrote:
剛剛在補秋番的時候意外地看到這個, 於是想到了這篇討論串!!

這咖烘爐我在日劇看過幾次..
台灣也買的到..
http://www.flickr.com/photos/58921593@N08/?saved=1
awd180 wrote:
這咖烘爐我在日劇看過...(恕刪)


確實確實~~補張實品圖

小弟雖是御宅一族, 不過還是愛台灣的, 支持台灣製古早烘爐!!!!
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