岩谷鑄鐵烤盤CB-P-GM 如何保養

simon0609
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樓主

2018-09-15 15:02

因為中秋節要到了買了一個鑄鐵烤盤
但是最後用完清洗的時候
烤焦的地方總是輕不乾淨

最後就拿菜瓜布刷乾淨
之後用瓦斯爐小火烘乾上油後(這個時後看起來都是黑色)
再小火烘烤10min
然後就變成這樣了，黃色的部份是生鏽嗎？
是有哪裡做錯了嗎？

岩谷鑄鐵烤盤CB-P-GM 如何保養

2018-09-15 15:02 發佈

文章關鍵字巖谷 CB-P-GM 鑄鐵烤盤

阿呆徐

阿呆徐
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2樓

2018-09-15 15:24

simon0609 wrote:
因為中秋節要到了 ...(恕刪)

感覺像烤焦了

simon0609

simon0609
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樓主

2018-09-15 16:37

鑄鐵烤盤不可以空燒嗎

ray71050104

ray71050104
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4樓

2018-09-16 11:29

simon0609 wrote:
鑄鐵烤盤不可以空燒嗎

烤完熱度還在時上油完後放冷就好，不用再烤了，你在烤等於又用一次了，再重清一遍就好

oculata

oculata
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5樓

2018-09-16 12:00

simon0609 wrote:
因為中秋節要到了 ...(恕刪)

沒用過鑄鐵烤盤

不過看起來上頭似乎有上黑色的防鏽塗層

若是的話

那是不是該比照鑄鐵鍋開鍋??

chengyu1226

chengyu1226
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6樓

2018-09-17 16:56

鑄鐵的開鍋上油保養基本上都一樣.

這玩意要盡量常用,即便沒什保養也不易生鏽.

唯要注意不管鑄鐵壺.鑄鐵鍋.鑄鐵烤盤都不能乾燒.

樓主那黃色不是生鏽,是被你用火烘烤造成的!

不銹鋼用火一直烘烤也會呈焦黃色.再說烤10分鐘也過久了沒此必要.

simon0609

simon0609
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樓主

2018-09-17 17:14

天啊那還有沒有救
還可以繼續用嗎？

bug1119

bug1119
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8樓

2018-09-20 11:32

simon0609 wrote:
天啊那還有沒有救...(恕刪)

我也有買一個, 直接鋼刷用力多刷幾下,直到沒有燒焦物或粉末剝落,用清水沖洗乾淨, 放上瓦斯爐烤乾,然後關火塗上一層油即可.
不塗油也可以,可能會生鏽,下次使用前做一次上面步驟就可以直接使用.

鑄鐵的器具不可能每次用完都跟新的一樣, 烤焦了還是能用, 不用擔心.