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[開箱] 日本帶回來的岩谷鑄鐵烤肉瓦斯爐

男人的基因裡應該或多或少都帶著BBQ這個CODE吧?
小弟去年因緣際會從日本沖繩帶回來一咖 "岩谷"鑄鐵烤肉瓦斯爐
型號是 Iwatani CB-G-13
台灣好像分享的文章不多
特此撰文給大家參考看看
[開箱] 日本帶回來的岩谷鑄鐵烤肉瓦斯爐
[開箱] 日本帶回來的岩谷鑄鐵烤肉瓦斯爐
[開箱] 日本帶回來的岩谷鑄鐵烤肉瓦斯爐
這一咖的特色有
上面的鑄鐵烤盤還蠻重的
方形的出火方式蠻特殊的
下方有水盤可接滴落的油脂
也有磁吸式的安全保護裝置
在家中試用了一次
鑄鐵烤盤發出滋滋聲(sizzling)的烤肉FU跟一般的廉價烤肉網直接燒烤差太多了
輕易就可以烤出漂亮的烙痕
烤完也還蠻容易清潔的
[開箱] 日本帶回來的岩谷鑄鐵烤肉瓦斯爐

帶到戶外烤肉應該也不錯
請問01上有使用過這咖烤肉爐的同好嗎?
2016-06-02 9:13 發佈
請問好用嗎?最近也想買一個試試看

chihchichien wrote:
請問好用嗎?最近也...(恕刪)


相信愛烤肉的人應該是會喜歡

鑄鐵烤盤+側火無煙+好清潔

可惜台灣不好買

matias wrote:
男人的基因裡應該或...(恕刪)


我買卡旺的烤盤

還不錯用
請問如果用在烤肉,可能持續使用3~4小時,會不會有安全裝置的導熱片跳脫的情形?
我有兩個,都好用,爐子上的那個是4.1KW專用的,另一個是他牌的,也很好用,薄且輕


pk-king- wrote:
我買卡旺的烤盤還不...(恕刪)


有厚度的鑄鐵烤盤保持熱度的能力跟薄薄的鐵烤盤相比還是有差異的哦.......

chihchichien wrote:
請問如果用在烤肉,...(恕刪)


還沒試過連續使用3個小時以上的情形,但是磁吸式的安全裝置還是比一般撥桿式的讓人放心些.....

Super-Viper wrote:
我有兩個,都好用,...(恕刪)


下火跟側火還是有所不同的

專業烤爐設計上火或是側火不是沒有原因的.....
10月也要去沖繩

順便來去看看

請問一下樓主

他的滴水盤設計是怎樣的?

怎麼可以兼顧滴水盤,又不會檔到出火

我上官網,都沒此部分的照片圖解

看這爐子的原理,何在日本燒烤店的瓦斯烤爐很像

我是岩谷4.1,最近也想要買岩谷鑄鐵烤肉盤CB-P-GM

看了你的文章,又心動了


烤肉控+1
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