前言(一些廢話)：
手沖用家一定需要手沖壺(廢話，不然是要拿甚麼沖? 不要手沖壺也不是不可以，但不方便)深入一點的玩家還會使用自動控溫的手沖壺，方便穩定手沖時的水溫(手沖咖啡對水溫的控制是挺講究的)，但~~一把喊得出名字的定溫手沖壺.....其實有點貴。
Fellow一把壺大概要5,000-6,000摳摳，HARIO的便宜點但也要上3,000-4,000，扣掉手磨機，手沖壺確實應該是手沖咖啡的高單價設備了，而到底器材比食材貴是甚麼道理~~
當然，你大可以找到一堆千元上下的定溫手沖壺，但就如你所想，生產製造來自哪裡大家心裡很清楚，這東西你敢買不 ?
如果你不敢，我則比較敢....不如，我買一把試用給你看看。
開箱與外觀：
- 外箱(簡單提把、沒有封箱)
- 內容(繁體使用說明書)
- 本體(有點陳舊感)
老實說，價錢便宜是挑選的首要條件。但，太過便宜的我還是不敢下手，這把壺的訂價屬於稍微多一點的，位於1,500這個階層(同樣品牌的東西有的通路貴上幾百)。也許是基於心理安慰，總覺得這樣的設備材質應該會比低於1,000的要好一些些。
但拆箱一看，心情是有點阿雜~~沒有保護膜!出水的細嘴沒有加上保護套!
整個感覺像是"展示品"，對~~是新的，但那個塑膠加熱座的顯示數值表面，似乎有點微微的磨擦痕跡。
新品，但~~有陳舊感的新品，像是擺在倉庫裡經過幾年翻出來的貨。然而這個價錢的自動控溫壺，一點缺陷其實也沒有甚麼好計較了(這是我安慰自己說的)。
局部特寫：
拍一些局部的特寫讓大家看看，熟悉一下這種價位的控溫壺你可以"期待"得到甚麼。
廣告不會特別標明的"仿木質"配件，實際就是塑膠，塑膠配件也沒問題，但質感我們就不要太講究了，只要沒有上色不均、缺角、掉色就通過(等一下你就知道)。
看到那個數值顯示區域上的細微磨擦痕跡了吧，前面所謂的"陳舊感"就是這麼來的，保護膠膜都不上的狀態下，塑膠平滑面上確實是容易有細微的刮痕，這個基本上不能算問題，你可以不心情太阿爽但也只能接受。
另外，壺身上的白色點點，是套在控溫壺上保護塑膠套飄落的屑屑，靜電的關係，一時抹也抹不乾淨，吹氣也吹不走。
簡單的蒸氣發散孔及最高水位標示，還可以，起碼邊緣不會刮手。
感覺有點不知道怎麼說的加熱底座，接觸點都是外露狀態，我個人覺得這樣的接觸點會不會太過狂野一點，有點擔心。
標示使用316醫療等級的不鏽鋼材(比食用等級鋼材的要高一級)，沒辦法檢驗(後面說)，但敢這麼大字的標示，我們就信好了(不信你也沒辦法)，會挑這把壺，其實主要也就是衝著這個316來的。
不鏽鋼的檢驗：
先來看一張圖(來源：https://www.agooday.com/blogs/blog/192849)各種型號不鏽鋼成分與特並的比較，資料來自網路擷取，詳細內容請往連結探索。
基本上，304和316都是用於食品等級的不銹鋼材料，316因為含有鉬(MO)元素，抗腐蝕性更強，更堅固，價格也更高一些，可以用於醫療器材，當然用在食材的接觸也沒有問題。
通常廠商敢標示的，大概不會出錯，以次充好有可能但不太容易。明明是好料卻自謙的更不可能，所以....這把壺既然敢標示，就先當他是好了。
316不鏽鋼的檢驗，一般的說法是拿強力磁鐵吸附，但老實說，我查過資料，以目前的技術，合金製作的不鏽鋼可以被磁鐵吸附，因此磁鐵會吸的不是不銹鋼這種說法可能要調整。
其次，可以用檢測液，但這東西我沒有，特別去買就太費手腳了(其實是我懶得去找)。
所以，這把壺我只用最簡單的方式"強力磁鐵測試"，壺身不能吸附，但壺的下方(我猜應該是加熱線圈這一層)則是可以讓磁鐵吸附。
因此，這到底是不是如所標示的，屬於SUS316不銹鋼材質?既然人家都敢這麼標示了，我們不如就相信人與人之間的大膽和真誠好了。
上蓋內側的固定螺絲，沒有隔墊片，有點寒酸。提把用內六角螺絲鎖緊，感覺會比一字型螺絲要好一丟丟的樣子。
底部的偵溫探針，很久沒有看到這種粗暴簡單的做法了，一般煮水壺(例如小米)你都看不到這個突出的零件。但~~它就是這樣露給你看。
一點點的缺陷：
看到這裡，應該感覺還好，便宜東西，自然有它的代價，但所謂的小缺陷指的不是上面這些內容，而是以下：
仿木紋的塑膠握把留了個胎記給你。
挺好，萬一拿錯可以憑這點認親，再把走私的壺給找回來，不是甚麼大瑕疵，可以接受，但這個品質管理也未免有點隨意(把手上有這麼明顯的胎記啊~~)，這個缺點實在是讓人要退貨也不是(不影響使用)，不退貨也不是(老是看到礙眼)。
底座的陳舊感再加一，壺體本身因為是金屬材質，質感還可以。
但加熱底座就很有"年代感"，特別像是那種夜市地攤上可以買得到的塑膠製玩具，我剛到手時，有點懷疑這東西能正常加熱嗎? 底座上的溫度刻度會不會是純粹拿來唬人的?
底座翻過來的樣子，還是有標示的，但很輕巧，這種電器類的東西，只要不夠沉重，我個人就會覺得品質有點次，這把壺的底座顯然是有點次。
但比較讓人意料之外的是，他能夠正常加熱!!
(這算廢話，有不能正常加熱的控溫手沖壺嗎? 其實我是期待它有點問題啦，最好不能正常動作，我可以有理由退個貨，但很遺憾，它是功能正常的一把加熱壺)。
控溫似乎也沒有甚麼問題，就如包裝外盒所說的，這把壺可以記憶設定的溫度，在你取用熱水並放回底座後，可以自動偵測溫度並重新加熱回到設定的溫度，確實是挺方便。
最後，顯示螢幕上看起來不怎樣的數字與圖案標示，在通電開機後，居然看起來還頗順眼。
再加熱的動作正常運作中，溫度到了也會自動停止加熱，看起來就是很正常的一把壺。
並且實在地說，這還是一把挺方便的自動控溫手沖壺。
關於控水(好不好用的關鍵)：
最後，手沖壺好不好上手，其實只在一個重點，控水能不能隨心所欲，壺嘴的設計能不能讓使用者可以保持出水的穩定。關於這一點，我覺得這把壺的效果比我用慣的"黑鳥"(我隨便命名的，看倌不要太講究)要更容易掌控水路。
我常用的這把壺長成這樣(黑色壺體，有一隻鳥的標示，所以直接簡稱黑鳥)。
壺嘴長成這樣，有點下翻的弧度，控水不是不好控，但要很容易地維持水量穩定有一點點需要專心，你不可能邊拍照邊控水。
但，這把低價控溫手沖壺，我可以邊拍照邊控水!!!????
- 壺嘴造型(直接暴力)
- 全力出水狀態
- 減半出水狀態
- 微小出水狀態
- 點狀出水狀態(拍糊了)
上面的出水照片，都是一手持壺，一手持手機自拍的結果，一心二用之下先維持出水的穩定度，再分心按快門(手錶連動手機快門按鍵)，因此有拍糊掉的照片，反正意思到了，大家將就一點看看。
這把壺的壺嘴有點太過粗暴，基本上應該沒有甚麼設計或特殊考慮，但可能是因為這樣暴力開壺嘴的結果，使得邊緣足夠銳利，因此可以更精確的讓出水角度明確，讓水流量獲得更好的控制並且維持穩定。
最後的結論(買還是不買)：
看到這裡，其實也沒甚麼好說的了，我覺得這種低價的控溫手沖壺對於小氣的人來說，確實是值得入手的工具。幾個理由如下：
- 你可以獲得一個穩定的水溫，在進行手沖的過程中，維持一個穩定的溫度，讓你的沖泡可變因素"水溫"變得穩定，有助於改善或提升咖啡的口感。
- 對連續沖煮多杯的狀況下，可以有效地縮短沖煮用水的準備時間，讓你保持一個好的手沖頻率，不用停下來等水達到工作的適當溫度。
- 便宜的價格，千把塊就能買到的工具，雖然質感上沒有這麼到位，但基本已經可以滿足在家日常的手沖作業需求，雖然對製造來源有些疑慮，但爾偶相信一下人性本善，應該也不會這麼不能放心。
