現在喝即溶或超商買的美式都會覺得少一味~
但這陣子真的忙到沒時間磨豆、慢慢手沖，只能快速解決
昨天跟朋友去逛好市多，剛好看到UCC的濾掛有在特價(折$140
聽朋友說這款風味和香氣都很讚
而且濾掛喝起來比較有手沖風味又方便
才想說要入手一盒放辦公室當應急用
結果意外地蠻喜歡的欸！真的蠻有手沖感的
我習慣用85~90度左右的熱水沖開
個人手沖經驗是 溫度太高就會比較苦澀，太低味道也會偏酸
杯子則是會先裝熱水熱杯後再倒掉
不然咖啡遇到溫度較低的杯子也會影響香氣和味道
然後就是直接跟著外包裝盒上面的沖泡步驟來弄
看是不是真的美味XD
1) 輕拍一下濾掛包裝，抖一抖讓咖啡粉集中在中間再撕開包裝
2) 掛上杯子，杯子口徑不要太大～不然會撐不住，我一開始就是這樣灑了一點出來
3) 從中心點慢慢把熱水倒入直到咖啡粉完全浸濕，等待20秒
再用穩定的速度和高度來繞圈分段注入
最後把整個濾掛袋拿起來後就可以開喝了
整個過程不用五分鐘，真的有夠方便，味道也很棒
酸度不會太明顯，很適合我這種不愛酸味口感的人
雖然味道偏苦，但完全不澀，整體蠻新鮮、順口的
不過當然跟自己親手手沖還是有差
畢竟少了控制變因的樂趣XD
但在辦公室或趕時間的情況下，能在幾分鐘內沖好
風味的表現也很不錯，就已經讓我很滿足了
現在好市多特價買一包不到8塊，實在是頗划算
