骨瓷杯裝咖啡真的比較好喝嗎？

文律
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161分

樓主

2024-08-02 16:27

平常我也算蠻喜歡喝咖啡
但不太會特別去感受各種杯子裝咖啡所產生的口感差異
直到最近有咖啡店老闆跟我說，用這個骨瓷杯裝咖啡真的會比較好喝
可是問他原理他也說不上來

我自己喝不知道是不是我味覺不夠敏銳
好像有點不一樣
又好像差不會太多

所以到底骨瓷杯裝咖啡真的會讓咖啡變好喝嗎？
還是心理作用而已？

那如果真的會變好喝，它的原理是什麼？

2024-08-02 16:27 發佈

文章關鍵字骨瓷杯咖啡

wu85748

wu85748
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2樓

2024-08-02 16:31

？心理作用

文律 wrote:
平常我也算蠻喜歡喝咖...(恕刪)

warwickwang

warwickwang
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3樓

2024-08-02 22:05

文律 wrote:
平常我也算蠻喜歡喝咖...(恕刪)

用白(骨)瓷釉杯喝咖啡，一來可以欣賞到咖啡的色澤，二來可以品嚐咖啡的風味。

sasamisami

骨瓷是用豬、牛骨

2024-08-10 0:50

warwickwang

骨瓷(Bone China) 源於18世紀的英國，是一種含有至少25%動物骨灰的高級瓷器。這些骨灰通常來自牛骨，再加上高嶺土和石英、長石等材料以高溫燒製而成。

2024-08-12 0:21

Wasabia

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4樓

2024-08-02 22:22

馬克杯坏體用什麼土去做，最終還是淋上釉料，咖啡跟嘴巴接觸到的也是燒結後的釉面，所以用什麼土會怎樣影響口感？？？？

yuxian

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5樓

2024-08-02 23:29

文律 wrote:
平常我也算蠻喜歡喝咖...(恕刪)

不同杯子會影響不同口感。

但沒同時比較是不太能夠分辨出來差異的。

Disturbia

Disturbia
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6樓

2024-08-03 0:57

骨瓷杯我用過指覺得杯子都偏薄...溫度下降快
杯子摸起來比較細緻...有高級FU

咖啡有些人為了保溫杯子還會先溫熱過...
用厚馬克杯也是為了保溫

我自己喝咖啡是沒覺得骨瓷杯有比較好喝啦！
但也沒實際比較就是...但我也沒這麼敏銳就是...哈哈

heliun

heliun
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7樓

2024-08-03 2:23

覺得杯子的材質主要影響溫度下降速度，而杯子的形狀則是影響氣味散發的方式。

個人偏好透明的雙層玻璃杯，可以直接看到顏色，溫度又不會掉 (升) 太快。

不論用什麼，主要還是用起來覺得爽，較重要。

雙面浪人

雙面浪人
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8樓

2024-08-03 8:02

杯子的厚度跟形狀會影響味覺
有人做過實驗，杯口邊緣厚的vs薄的，同樣飲料，味覺的感覺就不一樣
厚的一般喝法是放在嘴唇外面喝進去，薄的會放深一點位置...可能因此細節可以體驗到更多？

warwickwang

[笑][笑][笑]

2024-12-25 14:59

domobl0l

domobl0l
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9樓

2024-08-03 10:52

喝葡萄酒才會因不同杯子有不同口感，不信去翻金庸的笑傲江湖

選舉

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10樓

2024-08-03 11:16

假設你平常都用一個固定的杯子喝咖啡
突然用其他杯子喝咖啡
心裡可能會有疙瘩
會覺得今天的儀式沒有完成
不知是不是這個原因