De'Longhi 半自動義式咖啡機 (EC885.M)
Lelit MaraX V2.T
想請教迪朗奇一萬多Lelit V2四萬多這兩者泡出來的咖啡真的會有很大差異嗎？兩者的差異在哪呢🥺🥺
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2024-07-18 1:54 發佈
1. 58mm 手柄，好用的週邊，很多都 58mm 規格的
2. 萃取鍋爐，越大越穩定越貴，提供穩定萃取水溫
3. 蒸氣鍋爐，越大越穩定越貴，提供穩定蒸氣，打出好奶泡，且可同時萃取咖啡及打奶泡
台灣買得到有代理商的機器，光滿足上面三點，定價至少四萬以上
4. 有自動洩壓，萃取結束會自動把手柄內壓力洩掉
5. OPV，提供萃取時恆定壓力
6. 旋轉泵，供壓穩定，安靜
其他像是
壓力錶、PID控溫、計時器、調壓閥、E61沖煮頭
每多一樣咖啡機就會更好用，但也就會更貴
你說那台 EC885.M，以上全部都沒有
同等級的咖啡機來講，應該不用五仟就有了
而 Lelit MaraX 則大部份都有，所以價格也高上不少
至於泡出來的咖啡好不好喝
也跟技術、咖啡豆、磨豆機有密切關係
你要是能把便宜的機器掌握得很好
也是能泡出好喝的咖啡
好的咖啡機是能幫你輕鬆的煮出好咖啡
liywei666 wrote:
De'Longhi 半自動義式咖啡機 (EC885.M)
這台跟伊萊克斯的極致美味500基本上是一樣的
都是對岸代工的貼牌機
也都是51mm的手把
極致美味500現在不用6千元，甚至是5千元就有了
坦白說CP值不錯，我自己是換了一個好一點的手把
搭配便宜的Fellow Opus磨豆機
目前使用起來覺得很值得
但一萬以上絕對不值得
買便宜的極致美味500就好
人生第一台半自動機是伊萊克斯EES 200E，震動幫浦熱水鍋爐+加熱塊蒸氣棒，與這台迪朗奇的機器應該大致相同，但迪朗奇這台可以控制出水量（可以選出一杯咖啡或兩杯咖啡），EES 200E則是旋鈕，完全自己控制出水量。
優點：
1、熱機快，電源按下去不用等很久就可以煮了。
2、便宜。
缺點：
1、充煮頭溫度不穩定，無法確定煮完第一次後與第二次要充煮時，溫度是否仍相同。
2、無三向洩壓閥設計，充煮完立刻將把手拿下，保證咖啡粉漿噴得不要不要的...
3、原廠所附的加壓濾杯，無法觀察填壓是否確實、Crema狀況不明，改善方法為另購51mm多孔濾杯。
4、熱水鍋爐不大，朋友來想多煮幾杯，非常難...。
5、加熱塊產生蒸氣穩定度不足，打奶泡第一杯與第二杯之蒸氣強度有明顯不同，要花很多時間適應調整。
6、無法同時煮咖啡又打奶泡。
7、無PID控制，也沒有壓力表，無法確定鍋爐與蒸氣是否ready
8、無法逆洗。
但之前還不想投資下去時，就是以EES200E+小飛馬600N（改無段）的組合在喝，就已經勝過便利商店咖啡很多...是非常多！
現在的機器剛好就是Lelit MaraX，它是子母鍋爐+靜音震動幫浦，要真正的雙鍋爐+迴轉幫浦，價格要推到更高！
優點：
1、充煮頭溫度穩定，還有充煮優先、蒸氣優先與三段充煮頭溫度設定等模式可以使用。
2、有三向洩壓閥設計，充煮完立刻將把手拿下，輕輕一敲，就掉下一個完整的咖啡餅。
3、原廠所附濾杯在V2版本，已是跟知名大廠IMS合作之濾杯。
4、朋友來想多煮幾杯，沒問題...。
5、蒸氣穩定。
6、可以同時煮咖啡又打奶泡。
7、有PID控制，有壓力表，鍋爐與蒸氣狀況容易掌握。
8、可以逆洗。
9、E61充煮頭有許多共用零件，維修更換方便。
缺點：
1、熱機慢，解決方法為安裝智慧插座，透過手機app定時開機即可提早準備。
2、價格貴很多！
現在是以MaraX+Sette 270的組合在喝，跟之前相比真的差很多！
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