對岸咖啡器材這2-3年來, 澎湃卷起,縫紉機這品牌有在關注小×書的, 在去年推出98平刀, 又卷起磨豆機一片浪潮(之前是各種U潮), 之後再推出120平刀(台灣也有不少咖友和店家己自行引進)
80平刀是今年3月份新推出機種, 當預購時有和對岸商家預定, 後來得知台灣會有代理商引進代理, 在考量售後服務後立馬轉單向台灣代理商訂貨, 並選項110v機種,
7/2 到貨
7/3 巨無霸的機身長寬高放在家用會很感
7/4 連續約5磅煲刀, 刻度盤沒跑調!
拆開清理
83刀盤和80刀盤對比
工業風設計外型
80刀盤多功能刀
轉速的功能1000-2000轉
伺服電機功率：1000W
機身鋁材, cnc機件
兼容ssp力盤, 原廠測試一半機率不兼客ditting LS刀盤
黑白兩色司可選擇
尺寸：長→底座41 機身48 x寬23.x高46含入豆倉.cm
適用電壓：AC110V
重量：約28kg
目前只短時測, 有想到再補充.對岸很紅的書有一大堆縫紉機磨豆機信息量, 說聽一碼事, 買回來實際使用, 才能去了解!
最後個人淺資對於感官对比或風味…. 等,無法筆墨, 有興趣咖友, 可和台灣代理,93咖啡洽
93咖啡現場有80.98.120可體驗
