好奇問一下摩卡咖啡大都是加牛奶做成拿鐵，有沒有咖啡愛好人士把它做成單品咖啡這樣喝，喝起來的口感如何?
Hung12265050 wrote:
摩卡咖啡大都是加牛奶做成拿鐵，有沒有咖啡愛好人士把它做成單品咖啡這樣喝
定義問題。
摩卡指的可能是兩件事。
1)義大利的Mocaccino, 作法是咖啡加牛奶和巧克力，不加牛奶，那就是別的東西，不叫Mocaccino. 使用的豆子無特定(多數是配方豆)，所以也沒有做成單品之說。
2)葉門摩卡的豆子。摩卡(港)在這邊是地名，但豆子可能指產地摩卡，也可能指豆子在此集散(伊索比亞等地的豆子)。如果指葉門豆(很貴，喝過的應該不多，且這幾年戰爭多，品質不佳)，是可以做成單品。
不過樓主貼文文義看起來比較像指第一個，有點像要一杯無奶的拿鐵咖啡，可是「拿鐵」就是義大利文的「牛奶」，不加牛奶的牛奶咖啡是什麼？
內文搜尋
從 APP 打開
X