新手手沖咖啡異想天開發問

ianchieh0701

ianchieh0701
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樓主

2023-11-06 13:53

請問有前輩在手沖時加入一些其他的液體嗎?
例如在悶蒸後加入威士忌或是高粱等其他液體一起沖泡嗎?
感恩
謝謝

2023-11-06 13:53 發佈

文章關鍵字新手手咖啡

we543543

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2樓

2023-11-06 14:07

沖泡的前、中、後加料都應該有人試過，甚至包括全程直接用牛奶當水去沖咖啡都有人試過，只是想不想的問題。

我連事後加牛奶(拿鐵)的興趣都不高，喜歡豆子原貌。

jimioh

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3樓

2023-11-06 14:28

咖啡是自己在喝的,自己想加甚麼自己選擇

覺得好喝的話就自己知道就好了,別po上網讓大家知道,免得被一些咖啡魔人說你是邪魔歪道

hillside

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4樓

2023-11-06 14:34

ianchieh0701
wrote:
請問有前輩在手沖時加...(恕刪)

相加就加，沒啥規則，
結果自己承擔。

海邊有逐臭之夫。

daniellin000

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5樓

2023-11-06 14:34

有阿
有人會擠澄片
然後把澄片放在上面
熱水淋澄片+咖啡

ianchieh0701

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樓主

2023-11-06 16:11

daniellin000 wrote:
有阿有人會擠澄片然後...(恕刪)

這感覺不錯
改天來試試

無限循環之鬼打牆

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7樓

2023-11-10 23:04

我用熱水煮枸杞或紅棗，拿來當手沖咖啡的水，很好喝，但枸杞或紅棗加的量不能太多，以免搶走了咖啡風味

LePing

看來你也是養生派的。可以喝完枸杞紅棗茶再煮第二壺的水沖，第一壺就純喝別拿去加(味道太搶咖啡)。

2023-11-18 0:27

bradytan

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8樓

2023-11-14 17:11

我只有試過用酒調咖啡；有難度，比較容易成功的是半個shot威士忌加一杯咖啡，太多太少都會走味
然後在興波喝過百富12調咖啡後
在家試了幾次，以雪莉桶威士忌調淺焙或中焙的衣索比亞豆較容易好喝
應該是都屬於果香調性，然後咖啡要酸度、甜度高比較好調~

老譚說做生意要童叟無欺，對得起良心。老譚的年代，沒有大學只有私塾。於是小譚便以父為名、莫忘初衷。

LePing

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9樓

2023-11-18 0:25

你自己試一試不就知道了！我咖啡不加奶的原因就是因為以前加過，結果咖啡味道都沒了。