假如每天大約沖泡2-3杯,所以不用持續出杯,主要是 雙鍋爐加PID,電壓110V,維護 保養不用太麻煩,開機時間可以短一些,不知道各位前輩有啥推薦的 預算+磨豆機約8-10萬,目前有看到Lelit Bianca+Fiorenzato AllGround,但網上看到Bianca開機約15分鐘,是否還有更適合的推薦呢??
假如喝咖啡的時間很固定的話,其實可以搭配智慧開關,時間到自動開機加熱,喝完手動關掉電源或是不理它等它自動斷電。我都設定早上8:10分開機,10:00關機;這樣我在早上8:20-10:00中間隨時都可以煮咖啡不用等。
非常不錯的Lelit Bianca,我幾個月前剛買了一台,搭配就是F牌的All ground 磨豆機,應該是國金餐飲的方案。Bianca 可以用Paddle變壓很有可玩性,鍋爐的壓力也可以調整,也有分水網的配件可升級,國內價格又比在美國便宜很多,CP值很高。現在每天享受品質不錯的咖啡數杯無壓力,感覺很不錯。但如果預算不是問題又喜歡咖啡的話,我也會建議直上頂級機種,免得換換症上身。我覺得15分鐘加熱不是問題,我自己是感覺上比15分鐘短一點,沒有特別注意。目前沒有覺得等不及過,即使朋友來家作客也還好。