請問關於咖啡豆烘不熟的現象，很傷磨刀?味道不好?如何判斷呢?謝謝

trekvrx200tw

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樓主

2023-05-09 17:57

請問關於咖啡豆烘不熟的現象，很傷磨刀?味道不好?如何判斷呢?謝謝

2023-05-09 17:57 發佈

文章關鍵字咖啡豆烘味道現象

hillside

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2樓

2023-05-09 20:56

trekvrx200tw
wrote:
請問關於咖啡豆烘不熟...(恕刪)

一次就不會再磨了吧！

擔心損壞磨刀？

we543543

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3樓

2023-05-09 21:45

好久沒買到沒熟的豆子

記得是有草味，手沖不澎（豆子很新鮮的條件）。

Mr ciprino

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4樓

2023-05-09 23:50

trekvrx200tw wrote:
請問關於咖啡豆烘不熟...(恕刪)

我的方式是
隨手拿一顆豆子
放在桌上用手指從上方用力壓碎
豆心若是没熟
會很難壓碎

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

trekvrx200tw

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樓主

2023-05-10 12:40

Mr ciprino wrote:
我的方式是隨手拿一顆...(恕刪)

謝謝，我來試試

trekvrx200tw

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樓主

2023-05-10 12:40

we543543 wrote:
好久沒買到沒熟的豆子...(恕刪)

感謝

trekvrx200tw

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樓主

2023-05-10 12:41

hillside wrote:
一次就不會再磨了吧！...(恕刪)

不太了解，謝謝

阿力古

就是沒熟的豆子不要再喝了[^++^]

2023-05-10 13:29

FZ6盧魚

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8樓

2023-05-10 14:26

trekvrx200tw wrote:
謝謝，我來試試(恕刪)

用指尖從中心線壓開看看豆芯顏色是否跟豆表有落差 ..
落差越大越容易有問題

阿力古

阿力古
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9樓

2023-05-10 16:00

喝到沒烘熟的豆子，那怕只要一次，應該不會想喝第二次了

除非是很劣質的刀盤，不然現在一堆高硬度合金鋼或鍍鈦等等，就算是沒烘熟的豆子能傷到也很有限，反而應該要擔心喝了那些豆子你肚子還好嗎?

trekvrx200tw

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樓主

2023-05-13 10:02

FZ6盧魚 wrote:
用指尖從中心線壓開 ...(恕刪)

感謝