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咖啡豆價格

各位01大大好 小弟是個咖啡萌新 .
才剛加入這咖啡的無底洞不久
發現 網路的咖啡豆價格 好便宜 撇開藝妓的不說 一磅價格幾乎是 市面上的1/2而已
到底是差別在哪裡?
新鮮度嗎? 還是?

求解 感謝大大們
2023-04-21 14:44 發佈
文章關鍵字 咖啡豆價格
咖啡帶你飛 wrote:
各位01大大好 小弟...(恕刪)


網路便宜的一堆 , 沒烘熟的也一堆 ...
賭人品可以買少量 ..
咖啡帶你飛 wrote:
一磅價格幾乎是 市面上的1/2


誰跟誰比,講得不清不楚

進豆量大小影響成本,都會成本高於鄉野,賣家有頭銜附加價值會比較貴,自抬身價賣貴的也有...,所謂存在即合理。

咖啡是消耗品,喝過就沒了(沒有器材尾大不掉的問題),多試幾個來源,雷幾次(藝妓先不要碰)就知道什麼(豆子、店家)可以買,什麼不能買。
咖啡每家口味不同,只要找到適合自已胃口即可,貴的不見得合你的口味。
混豆
降低成本最好用

不過功力高
混豆的口味也不差

咖啡帶你飛
wrote:
各位01大大好 小弟...(恕刪)


不要光看價格。
新鮮度不是唯一因素。

同名,而不同家不同價的豆子,
不一定同批,
不一定同樣的豆子。

烘豆狀況,更是大差異,
有無手工撿豆,也是價格差異因素。

大量進貨的大品牌,與小店的小量烘焙,
其成本也有很大差異。
同一支豆子,
通常價差不會太大,
配方豆得看混了什麼。
hillside

同一支?同莊園、同批進口?

2023-04-27 21:18
咖啡帶你飛 wrote:
各位01大大好 小弟...(恕刪)
初學者買大廠牌喝喝看,注意生產日就好了.
咖啡帶你飛 wrote:
各位01大大好 小弟...(恕刪)


削價競爭,劣幣驅逐良幣
劣幣烘不好,所以加料驅逐天然
chiugenius

就是食用香精,而這只能用感官定義,因為添加這件事連SGS都檢測不出來,例如鬧得沸沸揚揚的音樂家系列,到底有沒有添加,正反各有論述

2023-04-23 12:05
we543543

音樂家有爭議,市面上一堆特殊處理法的豆子也有爭議,但市場實況沒有誰驅逐誰。樓主問得不清楚,到底想問比方「一樣音樂家的xx,為什麼有的只要一半價?」,或「一樣標示阿拉比卡,為什麼有的只要一半價?」。

2023-04-23 14:04
咖啡帶你飛 wrote:
各位01大大好 小弟是個咖啡萌新 .
才剛加入這咖啡的無底洞不久
發現 網路的咖啡豆價格 好便宜 撇開藝妓的不說 一磅價格幾乎是 市面上的1/2而已
到底是差別在哪裡?
新鮮度嗎? 還是?

求解 感謝大大們


這個問題問的很籠統
不說藝伎
以常見非洲豆伊索比亞耶加雪菲來說
半磅的價格從300到800都有人賣
如同樓上各位說的
造成價格不同的因素很多
烘焙方式、人工挑豆與否、進貨量影響、店面租金、人工成本、還有名氣及商業策略
所以不管價格多少
便宜好喝的也有,貴又雷的也有
名店賣貴或許也有值得買的,當然也有雷的
總之也是自己喝過才知道
這一坑其實没那麼深也没那麼玄學
只是要知道自己喝了什麼

終究到底就只是一杯咖啡
和路上的手搖飲好不好喝也没太多本質上的差異
通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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