MOLAR MINI Z 開箱

搬出來擺定位後才發現忘記拍箱子
所以就直接放本體照
多年前在使用Mazzer ZM的店家喝到層次十分分明的手沖後就決定找一台ZM,但ZM本身所需空間太大,加上較貴,所以在MOLAR mini Z發表後就有高度興趣,多位朋友買MOLAR Z覺得表現也不錯,所以最後就購入mini Z作為手沖專用機

實際使用上缺點的部分:
1.馬達運轉聲音偏大、稍吵,如果是安靜的咖啡廳可能會有些吵雜
2.粗細的調節和Molar Z一樣偏緊,不過好險手沖磨豆機需要調整的機會或範圍較少
3.運轉後等一下才會到目標轉速的設計也是有點怪,所以一定要先運轉才能入豆,希望之後改版可以修正
<老闆說明:若直接用高轉運轉會造成機體扭動,若要解決只能夠增加機體重量或慢慢增加轉速>
4.而轉速可調範圍最高700RPM,沒有辦法跟ZM快也許也是一個缺點,會選ZM刀盤就是希望可以在部分時候模仿出ZM的出粉,不過大部分的時候沒有影響
5.轉速旋鈕是無段,但實際能選的轉速是有段的,例如300rpm很好轉出來,400rpm卻是永遠轉不出來,對於使用上當然沒有影響,畢竟差那幾轉的影響力正常人是喝不出來,純粹是眼睛看了不開心,不要看就好了
6.吹氣式豆倉的設計我個人比較偏好DF64那種比較會回彈的,比較好壓
7.入豆處是有階設計,有時候豆子會卡在那

優點官網寫得非常清楚,我也十分同意

正式使用上乾香表現不錯,但似乎酸度修飾較多些,口感偏甜,使得某些時候想強調酸度時會需要用些技巧處理
不過還沒認真使用,僅供參考
MOLAR MINI Z 開箱
MOLAR MINI Z 開箱
下圖這邊是比較不喜歡的設計
MOLAR MINI Z 開箱
2023-04-02 16:54 發佈
文章關鍵字 MOLAR MINI Z 開箱
velociraptorH wrote:
轉速旋鈕是無段,但實際能選的轉速是有段的,例如300rpm很好轉出來,400rpm卻是永遠轉不出來,

轉速調整(段<->段之間)差距應還算小, 印象中是30~40rpm(? 固定很久沒調了,不過不是整數就是), 應沒大到100rpm, 應該還是可轉出趨近的數字吧? eg: 379 or 412 rpm?

補:試轉了一下, 手邊這個版本的變動一格約會跳動8rpm, 要逼近400的話就395 or 403 rpm二選一了. : )

velociraptorH wrote:
而轉速可調範圍最高700RPM

印象中蘇大有提過有700rpm的MiniZ, 不過要特別order, V大這台是特製的嗎? 還是後來改版都變成最最高轉都為700rpm了? @.@
chan.chenhao wrote:
轉速調整(段段之間)...(恕刪)


是有在訂購的時候提出希望轉速能高一點的需求
不知道是不是之後的版本都是這樣

轉速調整的部分如下


之後有空再拍運轉聲音
chan.chenhao

官網簡介目前還是430rpm,會不會是430->700 rpm,導致其微調一格的變動加大?應可跟蘇大確認看看,蘇大還蠻好聊的 : ) 又,因有減速機構的關係,所以運轉時聲音的確蠻大的.

2023-04-07 9:20
磨完後用吹球吹過後打開,殘粉很少,不錯
Mazzer 刀盤看起來沒有什麼特殊設計,但是卻很好喝



運轉音量比較(僅供參考,環境音無法去除,手機也是簡易測量,位置也無統一)
真正在磨的時候的確沒有特別大聲,而且很快就磨完了,反而是配LM刀盤的MAX磨很久,吵很久



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