敢問大家，
平常我只喝黑沖泡的咖啡，如果想用義式咖啡機製作黑咖啡（美式咖啡），不打奶泡。
我另有磨豆機，這樣的話，有什麼不要太貴的咖啡機可以買？
謝謝大家。
我只喝黑咖啡，不打奶泡
我也曾經找過這樣的義式咖啡機
quick mill carola 0960
台灣買不到，要去國外買
但我最後買了台灣有代理商的咖啡機
蒸氣鍋爐(打奶用)可以獨立關掉的機種
如果要做出"像樣"的義式咖啡
對磨豆機的要求不低
手磨幾千起跳
電磨基本要上萬
滴濾咖啡機用過咖啡王2代
這台咖啡機沒有讓我失望過，操作簡單出品穩定
直接從網路上買自烘豆半磅裝請老闆磨成手沖粉
一天喝40g (早晚兩杯20g水粉比1:15，600CC)
一個禮拜喝完一袋 (假日出門喝 XD)
直接單向閥袋裝不太需要管保存的問題
室溫不要曬到太陽就好
後來因為咖啡因的關係才轉去喝Americano
自己搞咖啡就看有多講究
講究視覺?味覺?嗅覺?擺設?
甚至講究心靈上的認同感
這些都會反應在成本上
we543543 wrote:
這個之前討論的時候有...(恕刪)
我是看維基為主，但維基沒列粉水比
我自己實際喝，滴濾會讓我拉肚子，espresso不會
滴濾:一天兩次20g粉水比1:15
espresso:一天兩次，早晨18g豆出40g液，加水到450cc含冰塊200g左右，下午或晚上25g豆出50g喝純
P.S. 我滴濾也是買中~中深在喝
當然拉肚子跟豆子還有環境的乾淨程度都有關係
換喝Americano前當然也對自己提出問題
如果一天滴濾只喝一次20g 1:15，是不是還會拉肚子?
同一包粉 (一開始沒買磨豆機)一個禮拜每天喝兩杯
跟一個禮拜每天喝一杯的結果
一天兩杯就是會拉肚子
所以維基還是鄉野傳奇，我是信了
差不多g數的豆子，不同的泡法會讓我身體有不同的反應
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