其實久未登入01了，沒想到咖啡的討論已經這麼專業和熱鬧了…慚愧…
小店使用德國Probat P3 5KG烘豆機，有實體店面。
除了CQI Q grader(咖啡品質鑑定師)外，也通過了SCA烘豆師、金杯理論、義式咖啡師初中級的認證。
店內不定時舉辦杯測會，包括今年的COE衣索比亞、BOP最佳巴拿馬等難得的品項。
也不定時舉辦沖煮分享體驗，甚至咖啡豆烘焙及烘豆機的分享。
只是不太了解版主是否介意店王自行張貼品牌及連結，我就先不張貼，待版主同意我再回覆連結。
網路店家，其實只要喝得習慣，基本就都可以試試，但若住家附近有店家能舉辦合宜的杯測會，可以就近參與，特別是具備Q Grader資格的店家，相信可以讓與會的同好直接的感受咖啡風味，從乾香就能了解。
精品咖啡的魅力， 的確值多花點時間去探詢，也祝版主、各位同好前輩們能不斷探詢美好風味。
blablabla 大坪林店
覓秘咖啡
https://www.facebook.com/memecafe.roaster/posts/pfbid0zLPv1GNekjH4o1EmbdMUy1Wvvjrw64ouqX6iAoLPWtBskznABAZen4C8spWZWR5Gl
年輕人自烘，味道與價格還可
E61義式，推薦哥大與瓜地
其實近年蠻多年輕人創業烘培咖啡豆
走網路或line模式，親送無店面
不過呢
起初都會用好豆，價格便宜吸引
喝起來超級棒
過一陣子，就豆子沒了
只能買其他稍貴點豆子，味道也沒剛開始好
不知是近來豆子來源不穩，還是生意套路
好幾個都這樣，觀察中~
其實說要漲價，只要味道水準維持水平
個人可以接受說
1953li wrote:
小型自烘店
是不是會因為進豆量比較少而使價格比較高
而導致售價比較高?
和誰比？
進貨量可以決定議價能力，進貨量少相對成本就會高。比方整櫃買跟五公斤為單位買，價錢當然差很大。
熟豆的成本還包括挑豆，每鍋烘焙量等等。
私以為台灣小型自烘店，品質論，要價多數都還在可以接受範圍，雖然也碰過講一嘴好咖啡，喝起來不怎樣的
。話說回來，台灣的進口廠豆未必比較便宜。
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