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冷泡咖啡[濾袋]有無好建議?

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樓主

2022-10-15 20:39

最近試者自己用茶包袋弄冷泡咖啡....
結果還算滿意....

但用茶包袋...
稍嫌不滿意的地方就是.....

茶包袋成果不像濾紙這麼乾淨....
最後的結果都會浮者一層薄薄的咖啡油....

視覺上比較無法接受....又不想再用濾紙過濾一次....

跟各位大大請益一下....
有沒有比茶包袋更好用的包材能推薦嗎?

謝謝

2022-10-15 20:39 發佈

文章關鍵字咖啡濾袋

ee21

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2樓

2022-10-16 4:42

那就不要用濾袋, 直接丟粉進水裡泡
等到時間到後, 倒出時, 倒到濾紙裡就好

mlgbboss

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3樓

2022-10-16 6:18

我看我媽做醬牛肉或是豬皮涷之類的冷盤料理的時候，放入冰箱冷卻後油脂會凝固浮在最上面，我媽都會拿個湯匙刮起來丟掉。
雖然我對冷萃咖啡沒研究，但有沒有可能你只需要一個湯匙就能解決你的問題？

we543543

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4樓

2022-10-16 16:11

用過抽繩不織布中藥袋冷泡過，不可能和濾紙一樣乾淨，但已經很好了，比那些尼龍或不銹鋼濾網。

如果這樣還不能滿足，直接濾紙手沖，再放冰箱(非要冰的不可的話

)，反正也不是太麻煩的事。

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樓主

2022-10-16 22:02

we543543 wrote:
用過抽繩不織布中藥袋(恕刪)

沒用過拉繩式的...之後來試試看....

或者乖乖用濾紙多一道功吧....

不過...更大的機率...是無視它....XD

畢竟一開始...就是因為簡便才選擇冷泡....而沒選冰滴....
不然冰滴是我心目中的首選....

we543543

抽繩袋泡咖啡，袋口要反折綑緊，漏了麻煩更大。

2022-10-17 16:03

Jna

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6樓

2022-10-17 10:22

忘記暱稱了 wrote:
最近試者自己用茶包袋...(恕刪)

現在有幾個廠牌，有上市茶包式的咖啡，也許您可以試試

Mr ciprino
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7樓

2022-10-19 10:27

忘記暱稱了 wrote:
最近試者自己用茶包袋(恕刪)

咖啡粉加冷水直接放到瓶子裡
然後再用咖啡濾紙過濾不就解決你所有的需求了

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

chan.chenhao

不鏽鋼濾網第一層過濾+冷泡8~12hr壺底會有大部分細粉沉澱, 濾紙第二層過濾至新壺.

2022-10-19 11:31

Mr ciprino

反正都做冷泡了，就不用像做冰滴一樣磨那麼細

2022-10-19 12:43

palmeira.sq
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8樓

2022-10-19 16:52

不想看見咖啡油只能最後再用一次濾紙了

這是最徹底的方法

Mr ciprino

冷泡和手沖的口感差別很大，不同的風味享受方式[笑]

2022-10-19 21:32

we543543

除了溫度，很大的差別是「沙沙的口感」，而那剛好是樓主不要的部分[笑]

2022-10-20 14:41

vivasai

vivasai
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9樓

2022-10-19 19:35

Toddy® Cold Brew System 超好用，可以一次製造大量，許多店家也用這個來出冰釀（冷萃）

aserboy

aserboy
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10樓

2022-11-13 1:28

不知道樓主的茶包袋是否跟這種滷包袋的密度差不多我是覺得這種很不錯但我有用封口機封起來如果沒有封口機可能要套兩層

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