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台北信義|CURISTA COFFEE 奎士咖啡|為行家品鑑而生

用一杯咖啡喚醒自己已成許多人的生活儀式,說真的市面上咖啡品牌多不勝數,但卻仍有人願意耗費數年打磨,只為做出一杯能打動行家的好咖啡。甫開幕「CURISTA COFFEE 奎士咖啡」就是品牌主理人花了近三年心力才打造出的咖啡品牌。
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「CURISTA」品牌名稱正是擷取 Customer(顧客) 與 Barista(咖啡師)而來,呈現出希望用好的咖啡原料搭配純熟技術的咖啡師,滿足行家們對於咖啡的期待,提供給喜愛咖啡的行家們一個新選擇;另一方面也不難感受CURISTA COFFEE 奎士咖啡想傳遞的城市文化氛圍,對現代人來說,咖啡廳除了單純能品嚐咖啡外,更是一個城市文化風格的載體,店內空間、燈光與氛圍都是引導來訪者感受城市人文的一環, CURISTA COFFEE 奎士咖啡充分用店內的空間讓大家看看不一樣的台北。

一走進 CURISTA COFFEE 奎士咖啡店內,會先被空間疏朗開闊所吸引,不像大多咖啡廳擺滿座位只為了增加來客數,將店內最大的區域留作咖啡師們揮灑的舞台,360度流線設計的咖啡製作中島猶如咖啡師們的表演場域。
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▼ 店內一側以實木打造立飲區,特別適合上班族中場休息來喝杯咖啡。
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▼ CURISTA COFFEE 奎士咖啡位於信義區忠孝東路與基隆路交叉路口,位於市中心鬧區卻得天獨厚能坐享難得的城市綠蔭,這區座位能夠對著綠意享受一杯咖啡的悠閒愜意。
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▼ 以蜿蜒流暢的線條劃分出店內動線與客席,客人能在點完咖啡後寫意地坐著品嚐與聊天,這個位置也是最能欣賞咖啡師揮灑創作的地方。
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店內另一個吸睛代表作是由藝術家為 CURISTA 創作的金屬咖啡樹作品,將科技感的金屬做出蜿蜒的樹狀枝枒。
咖啡樹
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咖啡樹
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咖啡樹
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開放式的中島讓可以欣賞咖啡師們有條不紊做出一杯杯香醇咖啡。
CURISTA咖啡師
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CURISTA咖啡師
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「咖啡師」也是 CURISTA 咖啡另一個特色,店內的咖啡師皆有豐富杯測經驗,能為消費者帶來風味最佳的咖啡體驗。
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對技術純熟的咖啡師來說想做出一杯好喝的咖啡其實不難,但對於想打造咖啡品牌的 CURISTA COFFEE 奎士咖啡來說,如何讓每一杯端給客人的咖啡都品質一致又充滿品牌特色,就需要好的工具來與咖啡師相輔相成。CURISTA 為了讓每一杯咖啡的品質一致,店內選用 WBC 世界咖啡大師競賽比賽指定用的 Victoria Arduino 義式磨豆機與 Victoria Arduino 3 孔咖啡機,就是希望每一杯送出的咖啡都是一致好風味。
▼ Victoria Arduino 義式磨豆機
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▼ Victoria Arduino VA388 黑鷹咖啡機
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而在採訪時也發現 CURISTA COFFEE 奎士咖啡連在選用杯材上都相當講究,品牌主理人在籌備初期特地收集日本數個知名咖啡店所用的杯材來進行挑選,最後選定這款具有雙層隔熱效果的外帶紙杯,CURISTA 奎士也是目前少數有推出 8oz 容量選擇的咖啡店。
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CURISTA COFFEE 奎士咖啡店內選用的皆為高品質莊園等級咖啡豆,可依照個人喜愛的風味挑選中焙/深焙,接著再選擇咖啡品項。
經典拿鐵
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經典拿鐵
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經典拿鐵
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除了義式咖啡外,現在熱門的手沖咖啡在 CURISTA COFFEE 奎士咖啡也有不少選擇,咖啡師使用的是 Fellow 電子溫控手沖壺,透過輕柔澆注悶蒸等過程,充分釋放手沖咖啡明亮純粹的風味。
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▼ 私房青蔥抹醬貝果。 有別於目前大多咖啡廳內輕食甜點佔據一半菜單的模式,CURISTA COFFEE 奎士咖啡的輕食點心數量就顯得相當稀少,當中的青蔥抹醬貝果真的是一絕,在柔潤的 Cream Cheese 抹醬中混入香氣濃郁的青蔥,搭配上充滿嚼勁的貝果,基本只要吃了第一口就很難會停下來~
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說真的咖啡的風味與店內呈現的氛圍很難用單純文字帶大家感受,有空大家不妨親臨感受歷時近三年才醞釀誕生的 CURISTA COFFEE ,用一杯好咖啡為你的一天充電一下。
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CURISTA COFFEE 奎士咖啡
台北市信義區忠孝東路四段563號一樓
營業時間:07:00-22:00
線上菜單:http://menu.curista.coffee/menu.pdf

小惡魔網友獨家福利:
只要於 2022/9/16 前於本文留言分享如下:「CURISTA COFFEE 奎士咖啡,一間行家正在等的精品」,並分享奎士咖啡官方instagram按讚截圖 ,就有機會獲得奎士咖啡糕點兌換券 1 張(共10個名額)
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拍攝協力感謝:吉姆林、布萊恩、Jocelyn

◆獲獎名單暨抽獎影片公佈:
◆獲獎名單(站內ID):
得獎順序 會員名稱
奎士咖啡糕點兌換券 酷波
奎士咖啡糕點兌換券 maidreamin
奎士咖啡糕點兌換券 Ericjan168
奎士咖啡糕點兌換券 changrich3516
奎士咖啡糕點兌換券 極道狐狸
奎士咖啡糕點兌換券 wilddog
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奎士咖啡糕點兌換券 如何思考
奎士咖啡糕點兌換券 eadslin

◆抽獎實況影片:
愛曼達在這裡 https://www.facebook.com/miro1827/
2022-09-07 10:26 發佈
沒有妳入鏡

太可惜了
愛曼達
愛曼達 樓主

有時間可以到奎士走走喔[含情]

2022-09-07 10:47
Couch Patato

不排除樓主介紹杯子有入鏡

2022-09-15 8:22
看起來純白極簡空間很舒適~ 應該也是給叫號機提醒自助式取餐?
青蔥抹醬貝果
被愛曼達大大講的好吸引人,太邪惡了放火想吃
不知餐點品項還有那些、咖啡品項還有那些,除了拿鐵,應該還有冷萃、手沖?
沒分享菜單
愛曼達
愛曼達 樓主

馬上雙手奉上菜單 :http://menu.curista.coffee/menu.pdf 店內是自助取餐沒錯喔

2022-09-07 10:57
andox0310

謝謝愛曼達大大[含情]

2022-09-07 11:34
CURISTA COFFEE 奎士咖啡,一間行家正在等的精品



「CURISTA COFFEE 奎士咖啡,一間行家正在等的精品」

有幸喝過同事買回來的冰美式,整體風味真的很棒,就算因為外帶過了一段時間,咖啡仍保有香氣,個人覺得是水準之上,對於咖啡的精準度掌控的很好,並不會因為時間過久導致冰塊融化導致味道太淡,看了一下價格表只能說是擁有精品咖啡的高度,但確是親民的價格,近期一定會找時間過去品嚐~


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店員認真的工作
很帥氣專業十足
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