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超商推500元手沖咖啡 你會想喝嗎

超商推500元手沖咖啡 限量200杯吸客

台灣咖啡商機大,根據國際咖啡組織(ICO)調查,年產值高達800億元,平均每人年喝200杯,也因此7-ELEVEN推出青農曾福森先生,在2022年「阿里山咖啡莊園精英交流賽」中榮獲藝伎組頭等獎的豆子「阿里山特富野-豆御香藝伎莊園咖啡」,每杯要價500元,限量200杯,在全台18家門市販售。


台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓表示,以藝妓咖啡來說,7-ELEVEN推出的每杯500元其實不算貴,但有些民眾會偏好在環境氣氛較好的咖啡廳品嘗,不過因為有限量稀缺性,還是會有特定族群願意買單。

7-ELEVEN也說,他們去年推出每杯400元的限量咖啡後就被搶購一空,發現35到55歲上班族,以及45歲到60歲退休人士願意買單。

https://tw.news.yahoo.com/%E8%B6%85%E5%95%86%E6%8E%A8500%E5%85%83%E6%89%8B%E6%B2%96%E5%92%96%E5%95%A1-%E9%99%90%E9%87%8F200%E6%9D%AF%E5%90%B8%E5%AE%A2-072457823.html

------以上轉載自民視新聞------

獲獎的藝伎咖啡豆,我自己是覺得值得一試,大家覺得如何呢?
2022-08-26 15:55 發佈
duncan13dl wrote:
在2022年「阿里山咖啡莊園精英交流賽」中榮獲藝伎組頭等獎的豆子「阿里山特富野-豆御香藝伎莊園咖啡」,每杯要價500元

你覺得「阿里山咖啡莊園精英交流賽」是什麼國際認可的咖啡豆評比嗎?字面上的意思不就是他們阿里山一群鄰居互相吹牛吹出來的嘛…
wen2558

是沒錯但是其實這些莊園的表現是真的都不錯歐

2022-09-05 18:20
duncan13dl wrote:
超商推500元手沖咖...(恕刪)


喔!
手沖推薦Cama黃金曼特寧、HWC耶加雪菲
Laplaace

Cama及HWC是商業豆居多,跟冠軍莊園的藝妓是完全不同的世界,當然如果您喝不出差異也是種幸福

2022-08-31 4:45
讓阿里山咖啡成為下一個世界傳奇 產區團結深耕市場,咖啡冠軍分享經驗

看上面這篇比較容易理解操作邏輯,應該藝妓也是這麼玩出來的。

內文有一段很有意思

....不只站在農民角度,「近年媒合會改成只有冠軍可以抬高價格做拍賣,第二名後只有一個定價、買家多就抽籤,原因是我們曾發放問卷,發現採購人員最討厭被當盤子敲!」方政倫解釋,多家競爭拉高價格,雖對農民是好事,業者卻感覺每次上阿里山就像被「洗劫」,無益產區的長遠經營。...

冠軍擺明是炒作價,就像每年第一條鮪魚的拍賣價,第二條之後行情價。第二名的咖啡價錢應該不離譜,沒有人(豆商、消費者)願意當盤子,所以這500塊感覺有點亂來。
chrono79925

農改所的人員說法是 台灣生豆價位大概很難低於一千了, 成本問題導致價位壓不下來, 唯一的解法大概只能提高品質分數來賣高價, 至於誰買...大概是企業吧 [咖啡]

2022-08-28 20:37
we543543

好難。各種意義的。

2022-08-28 21:33
應該不會
單一杯的價格 都已經比 世界冠軍 吳則霖的咖啡店的 招牌咖啡都還要貴 !

吳則霖的咖啡店 的咖啡師都是他親自調教培養出來的專業咖啡師 ! 超商店員 對於沖泡咖啡的技術與知識、經驗,可以凌駕於 專業的咖啡師嗎 ?
chrono79925

你得先知道 招牌咖啡用什麼等級的豆, 再來討論訂價合理性會比較實際

2022-08-31 16:28
we543543

以生豆價錢依比例算,同樣的豆子變成店裡出杯的商品,吳則霖一杯說不定賣2000都不止。有沒有好喝到那個程度是另外一回事,而這就是阿里山咖啡要面對的現實。

2022-08-31 17:47
喜歡喝咖啡想嘗鮮的應該會
但我先不用了
pickyricky wrote:
單一杯的價格 都已經(恕刪)


這樣比有點怪怪的。

吳則霖的咖啡店有賣熟豆,一公斤約三千或稍高(市場上也有吳則霖批次的生豆或熟豆,更便宜),這個生豆就過萬了,成本不一樣。

咖啡風味我認為豆子決定大部分,參數控制好,沖泡人員造成的差異存在,但有限。小七也是極少特定店家才有超貴咖啡(相信操作人員會受特訓),不是每家店受標準咖啡機訓練的店員都可以提供500塊的咖啡。

所以要比,只能回歸到實戰,比喝起來有沒有更貴的說服力。

不過限量200杯(500x200=10萬,總銷售金額才十萬),多數人想嘗鮮應該也喝不到。製造出的新聞話題,遠超十萬的廣告效益才是小七想要的吧。
duncan13dl wrote:
超商推500元手沖咖啡 你會想喝嗎

我OK,你先喝
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