monolith Max 換SSP 98 mm 手沖刀盤?

想請問Max 可以換SSP手沖刀盤嗎?

原先的是專門手沖CR刀盤,想說能不能也換SSP試試看,加上問Daniel都一直説下個月可以單賣刀盤,我就想說放棄直接換SSP看看
2022-08-01 18:10 發佈
GOONE wrote:
想請問Max 可以換SSP手沖刀盤嗎?


Kafatek的專屬刀盤與SSP刀盤的刀紋相反,不能直接交換使用.
我記得沒錯的話,MAX的底部控制器可以設定馬達正反轉,
換SSP刀盤要設定反轉才能正常使用.
GOONE wrote:
想請問Max 可以換SSP...(恕刪)

刀盤孔位跟EK相同,Shuriken轉向相反,馬達上開關撥過去就好了
一開始MAX就是用SSP的LU刀盤,所以應該不用擔心,不過要買個扭力扳手,不要鎖過頭
Shuriken最討厭的地方是殘粉超多,吹半天也吹不乾淨,在有效解決前我覺得不建議買MAX或Flat

另外想問你是買哪個刀盤讓你覺得手沖很糟??
GOONE
GOONE 樓主

沒有不好 只是想改配置,因為MC4要年底才來,想說key改成手沖 Max改雙用(主用義式)

2022-08-02 13:48
GOONE wrote:
原先的是專門手沖CR刀盤,想說能不能也換SSP試試看,加上問Daniel都一直説下個月可以單賣刀盤...

這個要問Denis才對,不是問Daniel

我沒有換過SSP,但是我換EK刀盤時發現EK土刀的上下刀盤總厚度比MAX的LM、SW刀盤薄了0.6mm,這也造成換了EK刀盤後即使把刻度調到最底轉不動為止、上下刀盤也碰不到,無法磨義式,所以後來我又去訂製了0.3mm的黃銅墊片,上下刀盤各墊一片才解決這個問題。

話說,您想跟Denis買那一組刀盤? SW的研磨速度很慢,據說當初的設計理念是利用慢磨來提高均勻度、甜度及風味,所以叫做SWeet刀盤。我用了一個月不覺得風味有什麼明顯提升,或許是刀盤還沒開,但我實在沒耐心就換掉了,暫且不列入推薦名單。有人不介意慢速研磨的話我可以便宜出讓SW

會比較推薦LM刀盤,磨義式出粉非常蓬鬆,你有興趣的話,我有一組今年四月收到的LM,還磨不到10磅。

GOONE
GOONE 樓主

哈 應該是我太崇拜你了XD可以喔 我收

2022-08-02 23:26
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