這個號稱仿法蘭絨濾網製作的濾杯,之前價位都在一兩千元。最近忽然出現一千以下的售價。就買了一個來試試看。我沒用過法蘭絨濾網,只是網路上看到說沖出咖啡滑順有油脂感。開始幾次的嘗試,根本感覺不到油脂感,也沒甚麼特別的地方。心裡想到底真實的布和金屬是不相同的。這兩天再拿來嘗試。顆粒研磨粗一些,水溫92度,浸泡45秒後,每次加水50克,降下一半後再加水。居然沖出一杯高密度有油脂感咖啡來。豆子就蝦皮買的390元半磅,衣索匹亞淺焙中焙混合的。給愛玩的參考
1953li wrote:這個號稱仿法蘭絨濾網(恕刪) 金屬濾網使用上是頗方便之前用了很長一段時間只是每隔一段時間要用小蘇打粉或是專用酵素去清洗不然油脂會塞住還有有時會偷懶,在沖完後没有馬上清洗後來還是改用濾紙清理比較方便
1953li wrote:粕谷哲監製 h記從粕谷哲v60之後,一次又一次奇怪的設計,很難再讓人相信冠軍代言的粕谷哲xx產品。感覺老v60之後,h記沒再設計出讓人覺得ok的東西。法蘭絨便宜,容易買,想知道法蘭絨什麼感覺,應該可以直接買法蘭絨來用。半拋棄式的產品反而不用真的太費心保養(用完清洗,然後泡冷水,壽命差不多就丟了)。
HARIO KDD-02 HSV 開箱 & 關箱看到這篇立馬下訂,今天趕快試用!發現2缺點如下:1.不鏽鋼沖出,未倒角有點刮手!2.濾網看似極細,但是喝時有渣渣進入口中!只好裝回盒內!應該不會再用第二次!!這是家裡用的,是第一代也用了4~5年,沒渣渣的問題!!