手沖了幾年，果然要嘗一嘗意式濃縮

Rcus

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樓主

2021-12-11 22:32

未開始自做意式前還不知道，開始自做意式後立時豐富了味覺感受，真建議手沖久了又有條件的買台意式機玩玩，Flair、Xbar之類也可以。

2021-12-11 22:32 發佈

00667904

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2樓

2021-12-11 23:30

Rcus wrote:
未開始自做意式前還不...(恕刪)

有條件的都買la marzocco leva

00667904

符合有條件阿，flair有正常上班的人都買得起不用什麼條件吧

2021-12-12 0:41

Rcus 樓主

地方、電源、搞事的耐性、磨豆機之類吧。

2021-12-12 0:46

mark1008

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3樓

2021-12-12 10:54

其實應該只是味覺習慣後有了不同的新鮮感覺吧. 像我喝了很多年義式濃縮, 偶偶喝手沖, 會覺得手沖味道更多變,
不過把能嘗試的都嘗試一下也算是一種生活享受, 換咖啡機側板也可以圖個新鮮, 我為GS3自制的實木側板, 上為台灣檜木, 下為胡桃木, 都有防水處理, 不同時間手機拍攝, 顏色因為色溫差別有點大沒有調整一致.
家裡已經有4台義式咖啡機, 不久前差點手滑把La Mazocco的拉霸機帶回家, 不過緊要關頭殘餘理智戰勝了小惡魔.
點我看大圖