然而銀皮問題一直困擾著我, 烘咖啡應該也可以很優雅(其實是懶啦)
原本想去淘寶買渦輪式離心銀皮收集器, 邊烘邊收集.
想想還要花很多功夫, 慢慢改機, 就有點懶.
因此興起買台有渦輪式離心銀皮收集功能的咖啡機. 最後物色到這一台 CHA-300.
目前對這部機器很滿意. 每次烘焙量約330克, 終於可以優雅的烘豆了. 銀皮收集的很乾淨.
然而他只提供 透過 USB 有線連接到PC, 利用ARTISAN記錄溫度的功能.
這對我習慣無線連結, 要換成有線, 實在難以習慣.
再加上他只能記錄溫度, 無法紀錄風量 火力 等數據. 這也對我造成困擾.
以往我都是參考之前的紀錄, 參考之前的火力風量等數據, 不斷的微調, 找出機器的特性.
因此興起修改的念頭. 在原有的基礎上修改還不算困難.
最後除了 溫度外. 另外加了4個資訊
火力 (與機器火力旋鈕連動調整)
風量 (與機器風量旋鈕連動調整)
滾筒 (與機器滾筒旋鈕連動調整)
風壓數據(Kpa)
詳細如圖
10/20更新 ：更新線路圖, 增加AP-C31 風壓計
下圖 左邊接頭:
+ - 接口 ： + (5V輸入）； - (GND)
A - 接口 ： A (風壓計輸入) ; - (風壓計GND)
+ - O接口 ： + (鼓風機5V)； - (鼓風機 GND) ； O (鼓風機控制)
下方接頭 "－HD－" 接口 ： -(SSR GND) H (SSR 控制)； D (滾筒控制) - (滾筒GND)
右上角是連結3個旋鈕的線
左上角是MODBUS輸出接到MG904溫控表
板子大小5CM*7CM (鏡像後的背面)
11/4 更新線路示意圖, 更改為數位微壓計(帶4-20mA輸出)
2021/11/11更新
換完數位負壓計的成品圖：
2021/11/14
換完數位負壓計後實際烘焙LOG檔
2021/12/01
翡翠水洗
2022/01/09
翡翠水洗
調整之後的曲線
2022/12/11
用了一年多，使用心得新分享下：烘培穩定度，個人覺得很不錯了。期間烘了約50鍋，沒遇到什麼雷。
一年多來，這台目前唯一讓我詬病跟困擾的是鍋爐邊會有銀皮漏下，而漏下的銀皮會飛到鍋爐正下方的電熱器，燃燒產生焦味。
對追求乾淨味道的我來說，有點難以忍受。
因此買了0.5mm厚的不鏽鋼片，剪個分隔島，讓掉下來的銀皮不會直接飄到加熱區。
組裝示意圖
裝上機器後，可以看到貼著鍋爐下方
留15MM左右分隔區
完成圖
