• 8

83mm 電動可變速大錐刀 by weber

把這篇洗上來

看web IG上 開始發貨了

有沒有版上大大拿到了

分享一下
cyh8118 wrote:
把這篇洗上來看web(恕刪)


今天Weber Workshops打電話來確認寄件地址,Weber明天要將我的KEY寄出。
我當初籌眾號碼大概是#200左右,如果新年假期有收到KEY Coffee Grinder我再來開箱
cyh8118

期待J大 [熱血][熱血]

2022-01-28 10:03
jackson.cheng

今天收到提貨單編號了,查了一下Weber Workshops工廠在三重,如果新竹貨運認真點快送貨,今年新年有新玩具可以玩了

2022-01-28 21:30
加拿大youtuber 開箱了

看起來那根攪拌鐵絲有點作用,沒有做WDT就直接沖煮
Magic tumbler 接粉杯免除掉很多噴出來咖啡粉的問題
說細粉算少,clarity還不錯

看起來還不錯
期待版上神人麼試用的心得了
cyh8118

我用過HG2 也有那跟鐵絲 穩穩的阿 不用在WDT 所以直接下單key

2022-01-28 10:04
weic wrote:
看起來那根攪拌鐵絲有點作用,沒有做WDT就直接沖煮
Magic tumbler 接粉杯免除掉很多噴出來咖啡粉的問題
說細粉算少,clarity還不錯

沒看到沖煮過程啊,鏡頭拉那麼遠,用的也不是無底把手
在影片19:52那個敲擊聲,是我把blind shaker當贈品送人的原因
不敲的話,粉都會卡在那個塞子與杯壁上
雖然沒有做WDT,影片19:56,落粉到濾杯後還有搖一搖
細粉少,從哪裡看出來?
James Hoffmann最近那支摩卡壺的影片中,後面桌上就有一台黑色的
再過幾天應該可以看到他的影片,我覺得會比較有參考價值


當初看照片覺得造型還不錯,只是刀盤比機身寬,覺得把機身縮到那麼窄好像意義不大
看到實際開箱的影片後,覺得刀盤跟機身的寬度比例真的不太協調
毛刷藏在底座的側面,所以放置所需要的空間其實也比機身寬度要大一點
bakafish wrote:
沒看到沖煮過程啊,鏡頭拉那麼遠,用的也不是無底把手
在影片19:52那個敲擊聲,是我把blind tumbler當贈品送人的原因
影片19:56,落粉到濾杯後還有搖一搖
細粉少,從哪裡看出來?(恕刪)

這些就是他自己在影片裡說的意見拉
WDT他說不做要試那根鐵絲的功用
他自己也在說細粉較少,味道比較清楚,這種開箱大概就是個人意見吧
不過之前看這頻道大部分的東西倒也是中肯,沒有亂推薦產品
網路開箱大概也只能當參考,James Hoffmann 上次高價磨豆機大亂鬥,好像也沒去量什麼細粉的,感覺對他來說使用方便性,功能性大於最後的味道,可能對沖煮有經驗的人來說,反倒是簡單做出一杯好咖啡比較重要
注意看這2週 James Hoffmann 的 Moka壺 影片有看到這台的身影
原本是放EG-1B現在換成這2台錐刀,快的話下禮拜5或許有評測比對
https://www.home-barista.com/grinders/weber-key-grinder-t73337-820.html#p843810

#825這個測試結果滿奇怪的
轉速快磨出來的萃取流速反而比較快
我印象中EG-1好像也是這樣
是不是跟它們長中軸且末端無軸承支撐的設計有關
EG-1的中軸末端只負責帶動刀盤座,刀盤座的位置並不受中軸影響,不過會不會傾斜很難說

很久以前就有韓國的測試,轉速快磨出來的比較細,細粉也比較多
萃取流速應該是會比較慢的
但資料給得不夠詳細,連什麼磨豆機都不知道
https://bwissue.com/ecmgrnt/25753

當時有一段時間很多人都在做測試,大部分機種測試結果都是這樣
只有少數機種會出現轉速快流速快的現象
我以前也用繪意71做過測試,用120 RPM磨出來的,確實比60 RPM磨出來的流速慢
剛看到這篇,拿到的人注意看看
https://www.home-barista.com/grinders/weber-key-grinder-t73337-840.html#p844220
後續的回文看來,這情況陸續有人反應在FB與WW的討論區

比較有問題的是間距忽大忽小這麼明顯,與異音的情況,竟然能過QC
反應後還說這聲音這是正常的
不由得讓我想起,之前收到一張照片,HG-1內外刀盤底面不平行
原廠回覆竟然是叫買家自己墊刀盤
weic

之前試用過EG-1在刀盤接近0點時也有異音,是規律的頻率,不像是刀盤平行問題,聲音頻率是更低的,沒有整個拆開看很難知道到底是那裏有干涉

2022-02-03 22:39
bakafish

是的,間距變化那麼大,如果是刀盤問題,看間距變化的頻率,不會是刀盤橢圓,只可能是中心孔偏心,偏這麼大不要說Mazzer了,任何一家刀盤廠都不太可能

2022-02-04 1:12
來看看影片,雖然沒說到什麼重點
bakafish

不錯啊,有拍到準備過程和無底萃取狀況,萃取滿穩定的,可惜有剪片,不要剪會更好啦,不差那幾秒 XD

2022-02-09 10:36
zapper

後面突然轉場那一段[笑],的確一鏡到底比較好

2022-02-09 17:06
感覺很棒欸~~



苦等我的白色 白色好好看
jackson.cheng

我貢獻#200號,我是預購白色的已經拿到手了,磨豆機很重拿起來有夠沉

2022-02-09 21:24
chiugenius

看起來沒有偏軸的問題呢

2022-02-09 22:39
  • 8
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 8)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?
' + '