常常聽人說，手搖比電動磨豆機，表現好一點原因好像是說速度比較慢，不會產熱，磨碎比較均勻曾想買手搖磨豆機，但是考慮了我的生活型態最終還是選電動磨豆機好奇問，有人每天能有耐心磨咖啡豆嗎??我光是想像了一下，覺得心累我一天，大約磨35克左右，沖600ML左右，兩人份每次都會用電子秤，多1、2克都不管懶一點，就一次磨70克，
每個人生活型態不一樣，自己過得開心就好手磨有很難嗎?我一週手沖4-5杯左右，自從買了好的手磨之後，幾乎都用手磨要磨比較大點的量，例如摩卡壺、冰滴才用電磨重點是手磨不能買太便宜的，一開始不懂，買便宜手磨，真的會磨到吐血
小野牛 wrote:常常聽人說，手搖比電動磨豆機，表現好一點原因好像是說速度比較慢，不會產熱，磨碎比較均勻 其實原因是手磨的結構簡單，成本低相同價位的手磨，往往能用比電磨好的刀盤所以出粉品質比同價位的電磨好我用手磨做espresso也做了幾年OK的啦夏天在沒有冷氣的環境就比較不想做
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