人生，總要有些變化
事物不會一成不變，也許變得更好，也許不會
但，總是要不斷嘗試，在平凡中找尋不平凡的方式
昨日將挑好的豆配制成的高粱香氣處理,中午找到空檔就烘來試試
剛烘好的豆子很香，居然有香檳葡萄味道
將剛剛好的熱水澆淋，高粱味就出來了
第一次製作，酒漬豆比例不高，但在呼氣間散發高粱香氣在鼻腔內裊繞著，液體中酒香反倒沒那麼明顯，霸氣的高粱在此時化身婉約，如大家閨秀般的秀氣
酒味清新，不再嗆辣，不同於時下流行的蘭姆酒搶戲，是悠悠的飄逸，而尾韻依然是香檳葡萄的感覺
打個嗝，那屬於台客專屬的香氣淡淡的充滿鼻腔，香味猶存勁辣不再
