我是用1:20比例去算,再扣除「咖啡粉吸水的部分」
比較好計算,25乘以25
用25克的咖啡粉,用約600ml的水
實際沖出500ml的咖啡
我是用 HARIO聰明杯
第一次沖200ml(浸泡1分鐘),第二次沖400ml(浸泡2分左右)
不沖第三次,因為會卒取到苦苦的雜味
在X聯買的,隨便買
伯朗咖啡豆-曼特寧單品咖啡豆
中深烘焙度
要研磨前,會看一下豆子,挑掉不好的
研磨度,醇鮮是7的刻度(中粗?),水溫沒在管,水滾了就沖
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再問一下,咖啡豆的儲存方法
因為有的包裝沒有封口條,要找玻璃罐有點困擾
如果把咖啡豆,分成兩份
一份保存室溫,不放冰箱
一份是天天會沖,天天會開關
用完了就開
這樣做,這好嗎??

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