平日5點下班,要等到7點半接小孩老婆在一起吃晚餐, 中間這2小時,沒事做,就給他烘個一鍋, 自己用量沒那麼多,會把剩的拿去賣朋友, 但最近烘上癮,烘好的咖啡豆跟掛耳咖啡包, 想放在蝦皮上賣,賺點零用錢, 這樣會有食安問題嗎? 需要申請 食品工廠登記或其他要注意的地方嗎?
jones6449 wrote:烘豆機用哪台?(恕刪) 沒有品牌的 1公斤直火烘豆機,我在蝦皮買生豆的都是1公斤包裝,一次烘1公斤,但自己跟朋友都沒喝那麼多,才想賣拍賣平台,或FB賣場平台 +-賺零用錢~
jones6449 wrote:通常會先試水溫徵求試(恕刪) 好方法~等自動落料機到貨,在來做掛耳,請人試喝~另外請問如果在家裡附近或熱鬧一點的路口,賣咖啡豆或掛耳,這樣會被警察開罰單嗎?有無注意事項呢?