德國Kinu M47 Simplicity手搖磨豆機的問題想跟大神們請益。 1、Simplicity的粉罐本體能拆解是正常的嗎(如下圖)?因看其他前輩介紹沒提到能拆開,不知自己買的東西是否有問題? 2、目前我使用義式刀盤和手工刀盤,一種豆子分3次測試,齒盤刻度使用44~46,用篩粉器進行15秒的篩粉,細粉率約14%左右,覺的細粉率很高。 看Youtube別人分享實測細粉率都5%以內,不知是否有什麼使用方式和方法能降低磨豆後的細粉率? 請各位大神能夠指點一下,感謝!
qwnodn wrote:因我都是手沖,這是朋...(恕刪) 這個應該是80目的,X大 細粉是篩是45目的,可以參考這個表格http://www.yhc.com.tw/downloadDoc/meshTable.pdf不過因為不可控因素太多,應該可以檢查中軸有沒有偏移,沒有應該是沒什麼問題@@如果要真的篩粉,磨豆機先拆開清理後,再研磨 篩粉