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Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得

Flair入手已經超過一年了,覺得這是一台很有意思的不插電義式濃縮咖啡機。
帶著它跑市集或是朋友約來家裡面喝咖啡的時候,煮起來都很方便。
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得
目前網上開箱文已經很多了,所以這邊主要是分享我自己的使用心得,之前和一些朋友討論過,有些女孩兒會有會不會很難壓的疑慮,先說結論:深中淺的研磨參數抓到以後就不會很難壓。

一開始調整參數花了一些時間,我用的手磨是Comandante C40
中焙的豆子大概是10格,當然中焙也是從淺中焙-中深焙不等,所以一開始調參數真的很重要。
換一台磨豆機換一款豆子就會改變,就要重新調整一遍,但熟悉以後就會比較快。
填壓時我並不會壓太緊喔,當然如果想要或習慣壓緊,那粉徑要跟著調。

在壓的過程中想要自行調整壓力是可以的,而且很有趣。
如果對風味比較刁鑽的朋友,也可以試試看不同的時間與壓力變化做出來的濃縮風味有什麼不同。
進而找到甜蜜點,反覆做這些事情蠻好玩的!

附上一些朋友拍攝的照片,黑色+金色的搭配顏值蠻高的,我很喜歡!(灑花轉圈
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得

加上手殘的拉花,哎呀奶泡有點打太稀了,壓出來的濃縮Body很好,不會被牛奶打敗
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得

這個是我一手壓一手拍照的,有點糊..
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得

壓出來油脂的感覺很OK的感覺
Flair Espresso Maker 女孩兒的使用心得
2020-06-27 20:52 發佈
好可愛小巧的電子秤

不知道樓主是哪買的

方便分享嗎 謝謝
kevin07142002 wrote:
好可愛小巧的電子秤不(恕刪)

Acaia Cinco,很貴的。
smythe wrote:

Acaia Cin...(恕刪)

謝謝回覆
這篇說明了兩件事。

1)知道自己在做啥的話,事情就會很簡單。知識就是力量。

2)手動拉霸(至少以flair來說),需要的不是蠻力,而是巧勁。女生也ok.




那片亮晶晶的粉杯基座剛好是我不喜歡的部分,比較偏好原始版本的紅黑配。不過當初紅色基座的還是小洞,只能接最舊款粉杯,只好取黑金版本(舊款)。pro板只有大基座顏色可以挑,沒這個困擾。
奶泡是用什麼打的呢? 我拉霸也想要拉花
zxc8976 wrote:
奶泡是用什麼打的呢?(恕刪)


感覺應該是用半自動打奶
不過我建議家裏或外出可以考慮CX-25S
Mika x 米卡 http://www.flickr.com/photos/upmika/
想請問一下,用溫控壺加熱水預熱跟用cx25開蒸氣預熱,哪個會比較方便快速呀?
bhyoung wrote:
想請問一下,用溫控壺...(恕刪)

有分有做就好(做心情愉快)或是持續保溫(2/3次以上),但這還是無法做到精準PID溫度要求(但要知道很多非商用機種也是PID好看的)。
https://moptt.tw/p/Coffee.M.1585200215.A.7C7

你可以試試用蒸氣預熱方法,但怎麼驗證有無到達你需求的溫度就是另一個問題了。
Iforey wrote:
有分有做就好(做心情(恕刪)

感謝,這篇文章預熱的很詳細!哈哈
有看到免預熱也能冷壓出crema!
https://youtu.be/h2yhn6z-SCw
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