最近在 shopee 買了 8xx/3kg 的 AAA 級雲南咖啡生豆
反正賣家是這樣寫的
烘焙:
220度下豆，全火力，直到冒出水蒸氣，全風門，收火，170-190 溫度區間烘焙 8分鐘左右
ROR 每秒 0.1度左右，進入19x一爆，烘焙 2min 下豆
個人分不出甚麼花香果香蘋果香之類的
酸味不明顯，沒有澀味，厚實，很甜，偏向堅果風味，感覺比較像 哥倫比亞 的咖啡豆
以CP而言 勝於 200/500g 左右的巴西咖啡豆
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