即溶咖啡的比例疑問

1167分

樓主

2020-05-02 16:52

這種即溶咖啡

咖啡粉跟水的比例要如何比呢？
跟後面的步驟走
可是喝起來就是不太對的感覺
怎麼樣的比例比較好呢？

2020-05-02 16:52 發佈

文章關鍵字咖啡即溶咖啡比例疑問

34分

2樓

2020-05-02 18:38

誰跟你說illy那罐是即溶咖啡? 罐子底下有寫建議用摩卡壺煮哩!!

338分

3樓

2020-05-03 13:13

mr.壹陸捌 wrote:
這種即溶咖啡

...(恕刪)

話說樓主的illy 「即溶咖啡」喝掉多少了呢？

1167分

樓主

2020-05-03 18:10

crd01682000 wrote:
誰跟你說illy那罐...(恕刪)

哈哈哈貼錯了啦抱歉抱歉
那是我買給家母家父的

4127分

5樓

2020-05-03 21:28

即溶咖啡（不計二合一、三合一），可以視為脫水的咖啡純萃取物，還原時合理濃度和普通咖啡應該差不多。

幾十年沒喝即溶咖啡了，記得有個比例是150g水兌2g粉，算起來濃度為

2 / (2+150) = 1.31%

可以以此比例再微調，應該不會差太遠。

1627分

6樓

2020-05-04 7:48

一自己喜歡的口味調吧, 建議濃度是平均大眾的習慣, 自己增減啊, 但是要記得計算咖啡因含量就是了.

吃喝這檔事, 是主觀的, 沒有標準答案.