最近把這些都買齊了，用不同的豆子和條件反覆測試了幾次。
我覺得個人最喜歡的是
Kalita Wave: 沖出來的比較不會太苦太酸，反而有種甜味
第二名是法式壓：風味醇厚
V60對技巧要求太大，酸味苦味容易突顯放大
其餘的濾杯：
Kalita 梯型：容易太苦
川流杯跟金屬濾網：沒有特別的感覺
2020-04-25 10:43 發佈
whatcar2012 wrote:
好奇就買了不同的濾杯(恕刪)
我的意思是指怎麼沖泡。
之前有稍稍比較過kalita wave 和 v60, 都用46法，所以初步的結論也限定在46法中。k記平衡偏後，h記平衡偏前。
去年年底買了m47手沖內刀(相較平衡偏前)，用46法反覆比較，發現用原版刀不自覺常用h記濾杯，用新刀則是常用k記濾杯，大概每個人內心都有一個理想的平衡想像。
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