想搞搞小富士平刀

看到前輩發的文想把KNG換ssp60刀盤
喚起我曾想過小富士平刀換成ditting54刀盤的可能性
也就是forte bg的刀盤

上網找資料
砸魚大的文有提到bg刀盤外徑54內徑31
小富士刀盤找到兩個外徑尺寸
分別是51跟54 不知哪個正確
內徑尺寸找不到資料

不知有沒有前輩能提供小富士平刀刀盤的尺寸?
順便提一下
問過bg代理商 刀盤是2400元 含螺絲
2020-03-05 22:55 發佈
文章關鍵字 小富士
應該找小富士鬼齒的比較有希望 印象中平刀版的是兩個洞 鬼齒的才是三個洞,ditting54刀盤也是三個洞的。
豬豬向前衝 wrote:
應該找小富士鬼齒的比(恕刪)

剛好相反哦
小富士平的是三個螺絲孔
鬼齒是兩個孔 我手上有一台鬼齒的
而且鬼齒的刀盤比平刀大@@
選平刀來改是因為尺寸較相近

但真要改也是要開新的孔了
主要是怕d54內徑較小塞不進小富士刀座
古骨 wrote:
看到前輩發的文想把KNG換ssp60刀盤...(恕刪)

我的小富士平刀是KONO特仕版,跟標準小富士平刀的內外徑應該都一樣,只有刀紋不同,KONO特仕版是斜長形刀紋,切削效率比較好一點。

小富士刀盤外徑55.8mm,內徑35mm,要裝ditting 54mm刀盤的話有點麻煩,刀盤座的內徑部分要車床加工從35mm縮小到31mm,螺絲孔也要重新鑽孔攻牙。

如果後悔了,想裝回小富士刀盤也很麻煩,車床加工縮小的內徑要想辦法塞起來,不然會堆積一圈殘粉。


Daniel WYS wrote:
我的小富士平刀是KONO...(恕刪)

感謝Daniel大提供精準的尺寸
我也是看了你改ZM的文開始亂想的哈哈

果然跟我想的一樣 內徑塞不進去
看來只能暫時打消這個念頭了
或是有機會收到二手小富士來改看看
古骨 wrote:
有機會收到二手小富士來改看看...(恕刪)

仔細想想以後,應該是不能換ditting刀盤,如果刀盤內徑從Φ35變Φ31,刀盤內徑與進豆螺桿的間隙變小,較大顆的咖啡豆會被擋在刀盤外面,不是一直跳豆,就是進豆效率變差,造成無法研磨或研磨時間很長。
Daniel WYS wrote:
仔細想想以後,應該是(恕刪)


謝謝Daniel大的圖解說明!
果然還是前輩比較有經驗
我只想著要怎麼把刀盤裝上去
卻沒想到裝上後有可能遇到的狀況..

35縮到31等於是單邊差2mm
不知道有沒有機會賭一下哈哈
真的有後續再上來跟大家分享嘍
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