手沖咖啡放冷後.....

敏Min

45分

樓主

2020-02-19 19:06

手沖咖啡放冷後有明顯濃郁巧克力香氣持續數小時久久不能散去這代表咖啡品質是？？

咖啡熱時毫無巧克力香氣只有放冷後一小時才會出現

2020-02-19 19:06 發佈

文章關鍵字咖啡

4486分

2樓

2020-02-19 19:25

敏Min wrote:
手沖咖啡放冷後有明顯(恕刪)

沒辦法從這樣的訊息判斷咖啡品質。

喜歡咖啡有巧克力風味，淺的或許也有但不多，往中深焙以上找應該很容易找到喜歡的咖啡。

66分

3樓

2020-02-25 11:03

新鮮咖啡原豆從烘焙到研磨到煮出咖啡都是學問
但有一點不變的是熱咖啡到冷咖啡其中溫度變化就是咖啡香氣不斷轉化點.每次喝下一口的感覺都是豐富且不一樣的咖啡香.如果你的咖啡醇香從第一口到最後一口皆相同那代表不是天然咖啡香

82分

4樓

2020-02-25 11:06

這就是咖啡迷人的地方

我喝咖啡通常都不愛馬上洗杯子，
因為杯底的焦糖香氣真的超迷人的XD

做自己~好自在!

12479分

5樓

2020-02-25 15:13

如果那味道是你愛的，
你也可以接受一小時後出現，
那就是你的絕配

正常的咖啡，本來就會隨溫度展現不同的氣味。

只要豆子不是發霉等
那就是你的「好豆」。

品質不能單單從它散出什麼味道來論斷的。

敏Min wrote:
手沖咖啡放冷後有明顯...(恕刪)