什麼情況下 新鮮的豆子 沒半點靜電吸附?

最近買了叫"A家"豆子好了

開了3包 用匿名磨 沒半點靜電吸附? 店家說保證是新鮮烘焙

另一家 B家 , 剩餘還有6,70g吧 至少3個月了 ,一磨出來還是滿滿靜電吸附

所以靜電似乎跟鮮度沒有太大關係 ? 最近天氣也算穩定 應該也無關

剩下就是含水量吧? 是否a家烘的不好?


以上講一堆,其實我只是想問, 靜電能判斷烘的好與壞? 技術不到位嗎? 有無記載說明靜電與烘焙的好或壞?

或是跟本無關?

P.S 喝起來好像,似乎不夠爆發的香氣 (我都喝ESP) (也許心理作用,因為我的經驗就是放很久很久的無靜電,所以要再多試幾天)
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2019-12-17 9:31 發佈
靜電與新鮮與否何干?

請查靜電產生原理。
portnoybest wrote:
最近買了叫"A家"豆...(恕刪)
恩 磨擦產生

會不會吸附應該只是烘焙程度,與含水的關係


只是,不曉得為何一直有這無靜電=不新鮮 誤導的印象 XD
flickr https://www.flickr.com/photos/[email protected]/
那 想想: 剛烘好的豆子是否含水量越少代表技術越好? 或者 淺焙含水量自然比中焙多? (烘越久含水量自然越少?)抑或者 跟生豆原本的處理過程,含水量有關?
portnoybest wrote:
最近買了叫"A家"豆...(恕刪)


淺培比較不會有靜電。結案
因為含水較高而且豆子切割完細粉比較少。磨豆前噴一點水可以防止靜電結塊就是這道理
靜電程度很難判別豆子好不好新不新鮮,除非同一批豆子按照時間自己測測看
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