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Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機試用 省時便利的咖啡小助手!

咖啡是許多人每天必備的精神糧食,少了咖啡感覺就好像少了什麼似的,加上沒有時間可以自己煮咖啡時,就只剩下到咖啡店或超商購買這個選擇,對於小資族來說算是一筆不小的花費啊。這次小編將要開箱實測的Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機,除了能夠自行磨豆並沖煮咖啡之外,同時也具備有自動洗淨的強大功能;對於時間總是不夠用的上班族來說,Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的便利效能,不僅能夠更妥善地利用時間,同時也能獲得一杯讓人心滿意足的熱咖啡。



由於本次將要進行開箱實測的Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機,目前並沒有在台灣正式販售(除非自己去日本扛回來),因此小編也特別透過"樂淘日本嚴選"這個管道來取得,從下訂之後開始算起,大約僅需要10天左右的時間,就可以從日本直接空運送到手上囉~


將樂淘的寄送外箱打開來之後,就可以看到印刷精美的咖啡機外盒,而Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的完整樣貌,也能從外盒正面直接一覽無遺。


外盒側面則是印有咖啡機搭載技術原理的說明,同時也可以在右下方看見"日本製"字樣。


將咖啡機外盒盒蓋打開來之後,就可以直接看到咖啡機使用注意事項、保證書以及操作使用說明書。


緊接著看到的就是Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機本體啦!雖然咖啡機本身並沒有包覆上任何防護膜套,不過配置在上下兩側的防撞保麗龍包材還算是蠻厚且緊實的。


除了操作使用說明書之外,隨咖啡機附上的配件還有咖啡濾紙、咖啡沖煮豆量貼紙、咖啡豆勺以及咖啡粉濾網片。


Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的體積屬於中等大小,以長24.5x寬22x高34.5(單位公分)的尺寸大小來說,可能還是需要擁有一定的空間才比較方便擺放收納。咖啡機的額定功率為800W、全機重量為3公斤、單次能夠沖煮的最大咖啡量為5杯。(換算成容量大約有670ml左右)


咖啡機前端的最上層設置有一個咖啡豆槽,可以依照原廠所提供的咖啡沖煮建議豆量來放置咖啡豆!同時也可以在咖啡豆槽的外側,直接看到Panasonic的品牌字樣,以及咖啡機NC-A57的型號標記。


咖啡豆槽的內部樣貌如下面照片,在進行咖啡沖煮之前,只要先將量秤好的咖啡豆從這邊投入,就可以準備進行後續的沖煮步驟。另外在特寫照片當中,也能夠看見咖啡豆槽底下的咖啡粉濾網片,所有經過研磨之後的咖啡粉,都會從這個濾網片直接進入設置在下方的咖啡粉槽。
咖啡豆槽
特寫
特別補充說明:在咖啡機的配件當中,另外會附上一個不同孔洞尺寸的咖啡粉濾網片(綠色外觀),使用者可以針對個人的喜好,來替換不同孔洞大小的濾網片沖煮咖啡。濾網片的拆卸與安裝方式非常簡單,只需要以徒手取下/裝上的方式來進行操作即可,一般人應該都可以輕鬆勝任。 

下面為原廠所提供的咖啡豆研磨機構刀片設計解說圖,從圖片當中也可以看出,咖啡機內部搭載有直立式刀片的研磨機構設計。


咖啡粉槽則是設置在咖啡豆槽的下面,在每次進行咖啡沖煮之前,都必需要先在咖啡粉槽裡面放置濾紙之後,才可以開始進行咖啡沖煮的過程。將咖啡粉槽打開的方式很簡單,只要找到位於咖啡粉槽左上方的小握把,就能夠以徒手拉出的方式將其拉開;緊接著再把咖啡粉槽的上蓋取出,就可以將咖啡濾紙直接放置在咖啡粉槽裡面。
咖啡粉槽可拉出
咖啡粉入粉口
粉槽內部需放濾紙
粉槽放入濾紙狀態

咖啡機的按鍵選項不算多,由上而下的按鍵功能分別為咖啡萃取模式選擇、咖啡豆研磨沖泡、咖啡粉直接沖泡以及保溫/取消功能按鍵,使用者可以依照個人喜好來挑選適合的萃取模式。若是以直接放入咖啡豆的方式來進行咖啡沖煮,就可以選擇按鍵上面有"豆"字樣的按鍵;如果是已經準備好咖啡粉的話,就可以在放置濾紙與咖啡粉之後,選擇按鍵上面有"粉"字樣的按鍵來進行咖啡沖煮。


設置在咖啡機最底下的配備為玻璃壺(上面載明有杯量刻度),以及玻璃壺底下的保溫盤設備,當咖啡開始進行萃取並流至玻璃壺的時候,保溫盤就會自動開啟保溫效果,以目前原廠所設定的時間來說,自動保溫的時間為30分鐘。


只要將玻璃壺上面的刻度與咖啡沖煮豆量貼紙進行對照,就能得知沖泡咖啡時所需要的咖啡豆份量,當沖煮一段時間並且也熟悉咖啡機之後,也可以依照每個人對於咖啡濃淡的喜好,來進行咖啡豆份量或水量的調整。


咖啡機後半部則是水箱設置的區域,水箱的單次最大沖煮咖啡量為5杯(約670ml),在進行水量添加的時候,只要從水箱上面的貼紙來進行水量判斷即可,還算是蠻方便貼心的設計。值得一提的是,原廠在水箱的右上角也設置了一個活性碳濾水網,只要直接從這個位置將需要的水量注入,就能夠獲得多一道活性碳過濾的水質囉~
水箱上蓋
配置活性碳濾水網
咖啡沖煮容量標示
水箱注水口

Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的運作原理可以參考下圖,基本上在放入咖啡豆以及適當的水量之後,就可以直接按下印有"豆"的按鍵來進行咖啡沖煮。按下按鍵後的第一個步驟,就是咖啡機會自動開始進行咖啡豆的研磨,待機器自行判斷研磨完成後,底部的加熱器也會立即開始作動並加熱水箱內的水;當水溫到達可以沖煮咖啡的時候,就是自動沖煮咖啡的時候啦!(每次添加的水量僅能提供單次咖啡沖煮)

在這邊也要特別提到咖啡機的另外一大亮點,當咖啡正在進行沖煮的同時,機器也會順便進行自動沖洗的運作;這樣就等於是利用沖煮咖啡的水,一邊進行咖啡沖煮,一邊進行咖啡豆槽、豆槽上蓋以及磨豆刀片的清潔。當咖啡沖煮完成之後,除了要將濾紙拿出來丟棄之外,就不需要另外再進行清潔作業囉~


在直立式刀片研磨機構的運作之下,可以看到咖啡粉的顆粒均勻度還算是蠻不錯的!照片當中所研磨出來的咖啡粉,是使用比較細的咖啡粉濾網片,如果覺得這樣的顆粒度太細的話,就可以自行更換為比較粗的咖啡粉濾網片。


只要按下咖啡沖煮按鍵之後,剩下來的就是等待咖啡自動沖煮完成啦!咖啡機會模擬手沖咖啡的作法,先注入一些水分讓咖啡粉進行悶蒸步驟,緊接著才會再繼續注入熱水來進行咖啡萃取;在這一段時間當中,不論是想要休息,或者是將手邊該做的是情做完都是沒有問題的,完全不需要擔心咖啡沖煮的問題。但是要特別提醒大家的是,由於每次沖煮咖啡的水量都會剛剛好,因此若是要進行下一次的咖啡沖煮時,就必需要再次添加適當的水量來進行沖煮,算是比較麻煩一點的地方。


沖煮完成的咖啡色澤清澈,同時也看不到任何粉渣殘留在玻璃壺底下的狀況出現。


而咖啡沖煮完成之後,咖啡豆槽與豆槽上蓋也真如上面所提及的一樣,都在咖啡沖煮的過程當中,也一併同步高溫清潔完畢了;這對於懶得進行咖啡機清潔的人來說,這的確是個很方便的設計。
咖啡豆槽蓋
咖啡豆槽

我也另外放上咖啡粉入粉口的照片給大家進行對照,不得不說在自動清潔洗淨之後,每個可見之處的確是都清潔地非常乾淨。
自動清潔前
自動清潔後

清潔方面唯一美中不足的地方,就是咖啡粉槽的上蓋內側,由於咖啡沖煮是以水往下流的方式來進行,因此只有這個地方是沒有辦法被清洗到的。使用者必須在咖啡沖煮完成之後,自行將其拆卸下來清洗乾淨,才能夠再安裝回去原本的位置。 


而咖啡粉槽的下半部則是因為有濾紙的關係,所以並不需要再額外進行清洗,頂多就是稍微看一下有沒有被遺漏掉的咖啡粉就可以了。


以上就是Panasonic NC-A57 全自動沸騰淨水咖啡機的開箱試用內容,實際使用過之後,我個人覺得這台咖啡機還蠻適合放在家裡或者是比較小的辦公空間。只要按下沖煮按鍵,就可以在咖啡沖煮的同時順便處理其他事情,既能更有效地利用時間,也能獲得品質穩定的自動手沖咖啡。
2019-11-06 9:38 發佈
能自動清潔真是太完美了!如果用咖啡豆功能,是不是就不會碰到咖啡粉那個上方還需要拆解下來清洗?我愛用咖啡豆研磨喝咖啡~
edlin1981 wrote:
咖啡是許多人每天必備...(恕刪)


請教這台跟台灣Panasonic 推出的那台有甚麼不一樣的地方呢?
也在比較中57看起來不錯,省得每天跑星巴克
EmmaChou wrote:
能自動清潔真是太完美...(恕刪)
應該說,如果使用咖啡機本身的研磨功能時,咖啡粉槽的上蓋就會需要自己再清潔!若是直接放入咖啡粉的話,可能就不用清潔咖啡粉槽上蓋了!
+1
EmmaChou wrote:
能自動清潔真是太完美...(恕刪)
Canty katy wrote:
請教這台跟台灣Panasonic...(恕刪)
不知道您說的是哪一台型號呢?
這一台的主要特色除了自動清洗之外,在沖煮方面也比較不同,咖啡機會模擬手沖的作法,先進行一小段時間的咖啡粉悶蒸之後,才會再進行後續的注水萃取。以上資訊提供給您參考!
edlin1981 wrote:
不知道您說的是哪一台...(恕刪)

好的,感恩
我在研究看看
看完介紹著實令人心動阿....
心動~新家想放一台
aoi203 wrote:
看完介紹著實令人心動...(恕刪)

wearetheworld888 wrote:
心動~新家想放一台...(恕刪)
這的確是會讓人感到心動,看來只能透過代購或自己去日本扛一台回來了!
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