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請問 新手義式咖啡機選擇

目前自己完全沒有使用過
只有老婆 每天都會自己用砍豆機研磨 然後用濾紙 沖泡美式咖啡
但我再怎麼喝實在都不合我的胃口

所以之前看到有人分享這一台kamira 好清潔 但是使用方式我 還是搞不懂 因為沒用過
請問幾個問題

1 他只要加水 加粉之後 在加熱 溫度到他就自動出咖啡水了嗎
2 之前看到有人好像操作不當 壓力太大爆衝 熱水噴射好像有點危險(印象中不知道是不是這一台 看的文章有點久遠也搜尋不到了)
3若是用ro水可以嗎 是否可以減少清淨問題 他還要清潔那邊?
4他最大只可以泡2杯 50-60cc嗎?


以上謝謝~~
2019-09-11 21:09 發佈
11moon wrote:
目前自己完全沒有使用過
只有老婆 每天都會自己用砍豆機研磨 然後用濾紙 沖泡美式咖啡
但我再怎麼喝實在都不合我的胃口

所以之前看到有人分享這一台kamira 好清潔 但是使用方式我 還是搞不懂 因為沒用過
請問幾個問題

1 他只要加水 加粉之後 在加熱 溫度到他就自動出咖啡水了嗎
2 之前看到有人好像操作不當 壓力太大爆衝 熱水噴射好像有點危險(印象中不知道是不是這一台 看的文章有點久遠也搜尋不到了)
3若是用ro水可以嗎 是否可以減少清淨問題 他還要清潔那邊?
4他最大只可以泡2杯 50-60cc嗎?


機器我沒有,這台的細節請有這台的網友分享。

想說的有3點

1)以咖啡好不好喝的角度看,ro水煮咖啡不是好選擇。

2)高濃度的咖啡,50-60cc其實很多。

3)樓主的問題,最先要解決的可能是砍豆機。
we543543 wrote:
機器我沒有,這台的細...(恕刪)


那若是 tds不高的礦泉水呢? 大概60-90 tds
砍豆機肯定要換的
kamira 在01我只搜尋到2篇
11moon wrote:那若是 tds不高的...(恕刪)


有現成RO, 水我推荐這個,用RO當基底去調就可以。RO水費不計,瓶瓶罐罐加瀉鹽、小蘇打,花個幾百塊,一輩子用不完。沒有鈣質,就不會卡垢。

DIY Water Recipes: The world in two bottles

機器的部份,按表操課應該不會有問題。會出問題,通常是操作者粗心。

kamira有兩串,想問就挖出來問,應該會有人回答。
其實以產品結構來看
這台充其量只能算是摩卡壺
冒充成義式咖啡機
而義式咖啡機有許多數據標準
像是沖煮壓力、溫度、粉量、萃取時間及萃取量
市面上很多機器都不見得達標

以新手而言比較建議從手沖開始嘗試
不過砍豆機真的不要再用了
摩卡壺無誤
5月我去義大利也買了一個回來用~很便宜,在義大利才700塊,回台灣要賣3千。
有趣但不實用~~要有火源煮水,靠水蒸氣上升沖咖啡…還要顧著怕空燒~~~
最後還是用我的飛利浦義式咖啡機,每天按一下 卡實在~~

11moon worte:
但我再怎麼喝實在都不合我的胃口

不知樓主偏好酸甜還是甘苦?五樓說得是,這種和摩卡壺原理一樣。差異是熱水經過比較長的管路,有少許降溫效果。如果喜歡酸甜,選擇手沖或美式;喜歡甘苦,選擇摩卡壺或塞風壺。水溫可以控制的義式咖啡機,則以大小通吃。可以考慮全自動義式咖啡機,簡化安全很多。咖啡渣很快發霉,最好天天清潔。
hrean wrote:
其實以產品結構來看這...(恕刪)


不喜歡手沖 喝過的都感覺過酸!
AAABBB3102 wrote:
摩卡壺無誤5月我去義...(恕刪)


不太喜歡全自動的 看了很多 每次使用完清淨麻煩 咖啡發霉好像很毒!

這種半自動的 感覺 只要清淨咖啡粉濾杯而已! 所以才感覺他方便!
要不然 eupa tsk 183 會比較好用嗎?或者tsk 1819a?
shrek3571 wrote:
不知樓主偏好酸甜還是...(恕刪)


不喜歡 酸 苦 焦
喜歡滑順 香濃 甜
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