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開箱 - Siroca SC-C123 自動研磨咖啡機

我知道版上的各位通常都推薦手沖咖啡,不過因為我自己是懶人,不太挑咖啡(但每天起來都會喝一杯拿鐵),所以我維持HOFFEE ONE + 磨豆機的組合,已經維持快五年了。

開箱 - Siroca SC-C123 自動研磨咖啡機

在用HOFFEE ONE之前,我用French Press (中文是愛樂壓對嗎,我不太確定哈哈)喝了大概兩年左右的咖啡。

後來入手HOFFEE ONE,真的蠻好用的,我先前的模式是一次磨完半磅豆子之後,放冰箱冷藏,然後每天早上要喝咖啡的時候就兩匙粉倒下去,HOFFEE ONE等大概五分鐘再加牛奶就能有一杯不錯的拿鐵。

只是因為同一個東西用了五年,再加上我的使用方式其實蠻粗魯的,每次要倒咖啡渣我都直接拿起來往垃圾桶邊邊敲,結果到了最近,我發現HOFFEE ONE的濾網會從上方掉下來哈哈哈;加上周末的時候我在家常常喝不只一次咖啡,所以最近就燃起了想找一台自動咖啡機的念頭。

因為習慣用HOFFEE ONE的金屬濾網,(我不介意咖啡用金屬濾網有混濁的味道,反而讚賞他不需要用濾紙的優點,但說真的HOFFEE ONE的金屬濾網其實濾出來的咖啡我覺得蠻乾淨的,味道很好)。
所以這次找咖啡機,我想找的條件就是:

1.不需要濾紙且最好是金屬濾網,因為塑膠濾網總是有疑慮
2.最好有磨豆功能(但不是砍豆),這樣我能每天喝現磨的咖啡
3.可以調濃淡
4.一個按鈕可以煮出咖啡


上網找了很久,也謝謝01版很多文章給我啟發。後來我發現SIROCA有推出類似的功能的咖啡機;這一款台灣也有代理,上網查"Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機"就可以找到,但是一台要接近萬元的價錢。

後來又上了日本的網站,發現他們現在有出了一款新的,功能都差不多應該只差在配色,於是就請朋友幫我從日本帶回來了。沒有比價,直接BIC CAMERA買,退稅後大概 22000日幣左右。

開箱 - Siroca SC-C123 自動研磨咖啡機

這兩天試用的結果說真的我沒有很滿意哈哈哈。

先分享一下這台咖啡機的優點:
1. 磨粉後現煮,可以有新鮮的咖啡。咖啡豆一次放 100 G,由機器替你判斷需要使用多少咖啡豆,用完了再補就好,非常適合懶人。
也可以直接咖啡粉下去煮。
2. 金屬濾網所以不用其他耗材。也可以換成濾紙。
3. 不鏽鋼保溫壺不怕打破。
4. 可以一次煮兩杯以上的咖啡,而且不到五分鐘就能煮好。
5. 看日本網友實測,咖啡煮出來的溫度剛好70度左右,其實是有調配出很恰當的溫度。
6. 有三種模式可以選擇,一般咖啡/馬克杯/冰咖啡(比較濃)。也有另一個鈕可以選擇普通或較濃的咖啡。
7. 機身很小,而且造型算漂亮。

接下來就是缺點了嗚嗚嗚嗚。

1. 比起過去常用的HOFFEE ONE,喝完後清洗的東西變多了,因為不鏽鋼咖啡壺也是要清洗啊哈哈哈。(我真蠢,當時想要換咖啡機時為何沒想到這點啊啊。)

2.我最受不了的是他有殘渣....,這殘渣的狀況感覺比當年我用Hario的愛樂壓還多啊。
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圖片上所顯示的分別是不鏽鋼壺裡的殘渣,結果倒到杯子後還是有殘渣!

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9/12 UPDATE:
使用大概一個月後我要來平反了。
一開始使用的時候我是用小飛馬已經磨好的咖啡粉去沖泡,殘渣很多。
但後來我改用咖啡豆 + 這台機器現磨直接沖泡,殘渣少很多,喝起來輕鬆多了。
所以這個缺點可以刪除哈哈。


3. 平平都是金屬濾網,咖啡的混濁度比HOFFEE ONE明顯很多。
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(照片可能看不出來,這是今天煮出來的咖啡,我自己是覺得口感沒有先前使用Hoffee one來的清爽)

4. 之前只想到金屬濾網可以避開塑膠,但我忽略了這台機器其他組成其實都是塑膠做的,不知道熱水經過會不會有健康上的疑慮(但也來不及了哈哈哈).

5. 咖啡機煮出來的溫度大約是70度左右,我以前都很偷懶的直接加冰牛奶,hoffee one是熱熱的咖啡直接加冰牛奶這樣做出來的拿鐵溫度會剛剛好;但如果是現在70度的咖啡加冰牛奶,會讓我的拿鐵呈現一個不上不下的尷尬溫度,所以現在得另外把牛奶先微波加熱才能加上咖啡。(這也是我使用習慣的問題我知道)

大概就是這樣的心得分享一下,我想我可能還需要時間適應吧,畢竟都買了哈哈哈,還是得繼續用。

分享一下咖啡機其他的照片。
開箱 - Siroca SC-C123 自動研磨咖啡機
磨豆機的樣子。

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金屬濾網與剛煮完後咖啡渣的樣子。

以上分享。
2019-08-30 17:51 發佈
elvina5 wrote:
我最受不了的是他有殘粉


殘粉通常指的是殘餘在磨豆機中的粉,不過還好有圖不至於有誤會

受不了咖啡液底部殘渣,加濾紙試試,不然就底部不喝,像法國壓一樣。
elvina5 wrote:
我知道版上的各位通常...(恕刪)

覺得有用濾紙的機種可能反而較好清理
we543543 wrote:
殘粉通常指的是殘餘在...(恕刪)


哈哈對喔,是殘渣。

我就是覺得濾紙有點不環保所以才想說要找金屬濾網,之前用hoffee one也是金屬濾網都沒有殘渣,我還以為其他牌的金屬濾網也可以哈哈,看來是我想太多...。
minniepipi wrote:
覺得有用濾紙的機種可...(恕刪)



這一款其實也可以改用濾紙,只是我還是希望不要用濾紙耗材就能喝咖啡...。
elvina5 wrote:
濾紙有點不環保


有一種濾紙主材料是abaca(麻蕉纖維),木紙漿成份極低,環保一點,可以考慮看看。不銹鋼要大量清水水洗,甚至還要清潔劑,有另一方面的環保問題。
我買的是 Siroca SC-A1210TB,也就是樓主說的 Siroca「砍豆版」第二代,從樓主的敘述

之中,我發現兩台有著一模一樣的優缺點⋯⋯除了砍豆與磨豆之外,其他大同小異,不過我

的是玻璃壺,比較好清洗,但怕摔破⋯⋯,用了快二年了,也是一直用下去⋯⋯。因為我喝

黑咖啡,所以溫度對我來說剛剛好,沒有樓主拿鐵的尷尬⋯⋯。
Paul Biker
elvina5 wrote:



這一款其實也可...(恕刪)

樓主有用濾紙煮過嗎?
和手沖比較起來
主觀上,您覺得口感差異多少呢
謝謝
自己也一台SIROCA用兩年多
CP值來講真的不錯
minniepipi wrote:
樓主有用濾紙煮過嗎?...(恕刪)


有, 上周有用過一次濾紙去煮,喝起來覺得很不錯,非常乾淨的口感,黑咖啡溫度剛好。

我喝不出來跟手沖的差別哈哈。

不過這台機器比起手沖,要花掉比較多的咖啡豆(這個我看日本網友也有提及),如果平常喝的不是便宜豆子的話長期下來應該會有點傷。之前我用hoffe one平均用兩匙粉,這一台要用到兩匙半。

但不考慮機器成本之下,還是比去外面買咖啡划算就是了。
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