1Zpresso-1Z-y3【輕量版】&【金屬特仕版】比較

自己僅是一個咖啡的愛好者 , 有許多的咖啡知識都受Mobile01 啟蒙許多,今天也換我分享一下,最近手上的一個國人自行研發創新的行動咖啡器具 ,廢話不多說 ,就讓小弟來分享這個方便的咖啡器具.

「1Zpresso-1Z-y3 」這次的輕量化改款上看起來,外觀上保留了大部分,上一代的設計,並減輕30%重量 ,但相對的也加重了整個產品塑膠感.
上一代「金屬版」熱水產生的燙手的問題,在塑膠輕量化後,也大大的被改善了.
在萃取時也能保有更穩定的壓力與流速 ,咖啡粉盒上多了一塊過濾片 ,能防止萃取時的通道效應.也有助於萃取咖啡的品質.


在不含透明咖啡量杯的「金鋼版」與「輕量版」兩者的重量相差約兩百多克重.


不含透明咖啡量杯 ,輕量化後的機身約略高於上一版,且接粉盒鎖環的設計變更後,也略胖了些,但也相對地更好施力操作.


輕量化後的機身,約略高於上一版,明顯的看出接粉盒的鎖環,鎖附距離變長.
這有助於壓力外洩並防止溢水.


「輕量版」加大了鎖環的旋轉握持面積,更有利於拆裝,也沒有金屬燙手的感覺.
新版的「鎖環」與「杯身」的鎖附感,因改成多邊形,因此也比「金鋼版」更確實 ,並且也美化了「金鋼版」組裝後外觀的間隙.


另一個改善,是輕量化後的水杯濾片通孔率也增加了,這有助於減少萃取時的阻力.
(詢問廠商後得知, 該處的「金鋼版」水杯濾片已更新過,照片顯示為舊版)


「金鋼版」與「輕量版」 ,在鎖環與粉盒的交換互配上 完全沒有違和感.


「金鋼版」與「輕量版」 ,內部的「粉盒」是可以交換互配的,但外圈的「鎖環」因搭配的螺紋不同,是不可互配的.


1Zpresso-1Z-y3 這次的輕量化改款減重30%重量外,也考慮到與上一版的共用性,在萃取壓力的體驗上,有比上一版進步許多 ,也解決部分金屬燙手的問題.
但就外觀上,食品級PA66加玻纖的感覺;讓產品產生不太美觀的紋路,也不確定這材料,應用在食器上,是否安全,官方告知將於產品最終版發行時,提出食品級SGS證明以免除消費者的疑慮.
倘若,「輕量版」塑膠材質, 若能拆成 2種, 一種是外觀件 (非食品級) ;一種是內構件(食品級) ,這也許能就能兼具美觀與安全 .



「輕量版」略比「金鋼版」外徑尺寸略小;在沖煮後清洗粉盒時,因為金屬的導熱快;所以若有感覺燙手只要手握Logo 膠圈即可 ,但在全塑膠的「輕量版」上並無這個必要.


早期的「金鋼版」,在粉盒的上蓋,附有一圈白色密封膠圈,常因旋轉上鎖,而在粉盒內起皺褶,以至於失去密封性,這導致按壓萃取時,熱水不斷的外溢 ,有這問題的朋友,可以與原廠索取改良後的膠圈,便可改善.


「輕量版」與「金鋼版」各有不同的填粉漏斗 ,而只有「金鋼版」有附贈佈粉錘.
「金鋼版」所附佈粉錘,無法給「輕量版」的粉盒使用,因為粉盒口徑不同.
「金鋼版」使用粉捶時,必須要把漏斗移開 ,無法直落落的放入填粉漏斗,於填壓後移開 ,這移開漏斗的動作,會使部分的咖啡粉,因而散落出粉盒,造成桌面髒汙與咖啡粉的浪費.


「輕量版」,粉盒內附2個濾網,一個放於填粉前(防止細粉混入咖啡中),一個放於佈粉後,(防止咖啡淬取時所產生的通道效應),並且能使熱水均勻地通過咖啡粉盒的每個角落.
「金鋼版」上並沒有佈粉後的濾片,所以我個人會用最小號的摩卡壺用專用的「丸型濾紙」代替(但還是有點大),缺點就是無法重複使用.



以上若有錯誤描述,再煩請各位先進指點 ,謝謝
2019-08-05 14:37 發佈
請問1Z 的手壓容易壓嗎?
如果與 Staresso 的三代相比起來,
請幫忙解惑
c1bear worte:
請問1Z 的手壓容易...(恕刪)


不好意思 ! 我沒有用過 Staresso ,但我個人覺得 1Zpresso-1Z-y3 蠻好壓的,但這樣說可能有點主觀,重點是這家的售後服務真的很好 ,若有改良版的零件 ,可以詢問該公司 ,通常會得到很滿意的服務喔.
c1bear worte:
請問1Z 的手壓容易壓嗎?
如果與 Staresso 的三代相比起來,..(恕刪)

是否"容易壓"是細指 兩者手泵 使用手感上的比較呢? 還是單純指兩者(Y3/S3)使用上的心得??
虎記-手壓咖啡機比較
影片中應為Y3一代, Y3後期有改無聲(?)手泵(同Y3.3). 又, 其內也有提到純評比影片中原廠版本, 未加"外掛".

買手動機有蠻多要考量的, 其使用上的自由度極大, 各有其優缺點. 最主要還是看您的使用習慣及對咖啡的熱忱. : )
chan.chenhao worte:
是否"容易壓"是細指...(恕刪)


"虎記-手壓咖啡機比較" ~影片中的1Zpresso-1Z-y3 是比較早期的,我是今年1月買"金鋼版"的 ,當時手泵壓時會有"啾啾聲",這讓我帶去公司使用時,蠻尷尬的,後來7月有跟原廠反映,原廠回復這個問題,已早有更新手泵了,並很快的免費寄送一個手泵給我,真的超佛心的,新的手泵真的就沒有"啾啾聲"了,但憑良心說,比舊手泵稍微硬一些,相對的內彈簧的回彈也比較快且穩,我通常只需要單手壓就可以,不建議使用太薄杯壁的容器,取代原廠附的杯子,原廠杯底有止滑杯墊,用以避免滑杯外,也避免壓破杯子,因為1Zpresso的支撐全靠杯子(原廠另售金屬萃取架要另購).
另外1Zpresso新推出的(塑膠)輕量版在同樣的條件下,萃取濃度,意外的比金屬版好,這有點出乎我意料.
李明鴻 worte:
我是今年1月買"金鋼版"的 ,當時手泵壓時會有"啾啾聲",這讓我帶去公司使用時,蠻尷尬的,後來7月有跟原廠反映,原廠回復這個問題,已早有更新手泵了,並很快的免費寄送一個手泵給我,真的超佛心的...(恕刪)

聽起來真的蠻佛心的...
不過似乎不是全面性的免費更新...Orz
這種"選擇性"(?)的更新, 會讓其他沒更新到的消費者心裡有些怪怪的...

李明鴻 worte:
新的手泵真的就沒有"啾啾聲"了,但憑良心說,比舊手泵稍微硬一些,相對的內彈簧的回彈也比較快且穩...(恕刪)

謝謝新/舊手泵的比較資訊, 是還蠻好奇新手泵修改了啥會有無聲的效果.
手邊這支手泵也是啾啾叫, 在公司用也有點尷尬, 所以才會特別注意是否有新版手泵.
手泵聲音從Y2就有了, 當初買Y3時, 對其使用時的附帶音效早有預期, S3的手泵用起來就安靜了許多.

又, 在另一樓有略為帶到Y3.3在PTT上有討論漏水問題, 目前看到的資訊是有更新較厚(?)的膠條了...
剛好聊到手泵更新資訊不透明, 就順便在此幫忙宣傳一下.

李明鴻 worte:
我通常只需要單手壓就可以

或許另一隻手還是支撐一下機體(or系統)為佳... : )
(補:是否需另一隻手支撐可能還是得看使用狀況/組合而定, eg: Y3金屬+金屬支撐架高度較低/系統底部面積寬, Y3.3+原廠塑料杯高度高/系統底部面積窄, 或許高度高/底部窄/頭重腳輕些的要更加注意?)

Y3使用時, 鎖環處會承受腳架/杯子傳回的支撐力, 這樣的設計, 若使用者施力不小心歪斜時, 有機會導致鎖環處斷裂, 網路上有看過 Y2/ S2/ Y3金屬+塑料鎖環 斷裂的Case. Y3+金屬鎖環, Y3.3有加長/加厚, 目前倒是沒蒐集到這方面的資訊...
S3的設計則是腳架連在機體上, 鎖環只需單純抵抗萃取壓力即可, 不過, 也導致了整體視覺上看起來較為"粗勇".

李明鴻 worte:
另外1Zpresso新推出的(塑膠)輕量版在同樣的條件下,萃取濃度,意外的比金屬版好,這有點出乎我意料.

請問李大是否方便更詳細的敘述呢? 蠻好奇的...@@
(是刻意使用相同的萃取流程嗎? 金屬版若無充份預熱萃取本就有機會差些...)
chan.chenhao worte:
聽起來真的蠻佛心的....(恕刪)


我想官方應該是有專業能力,去判斷是否符合更新套件給消費者.這個我不太清楚
我的預浸至萃取方式是這樣子的 1.先將約100度的熱水預熱一分鐘左右,倒掉. 2.重新倒入約100度熱水. 3.水泵壓至噴出第一滴espresso後,暫停20秒後, 4.持續萃取至50CC. 停止萃取.
至於漏水部分,我經驗都是沒鎖好 ,所以不太常發生 ,但說真的,輕量版的"鎖環"鎖附感確實比金鋼版好很多,我比較喜歡.
李明鴻 wrote:
我的預浸至萃取方式...(恕刪)

Y3/Y3.3兩者萃取路徑上金屬部件不同. 這會導致即使兩者的萃取流程相同, 但實際的萃取溫度還是有所差異(Y3.3 > Y3). 要看兩者差異多少應可量測最後Esp成品溫度來粗略判斷.

先前加購Y3濾杯時, 也在51mm濾杯與金屬密封濾杯中游移過, 最後是選擇了簡單直接的一般濾杯.

金屬密封濾杯或許也要特別預熱??
官方敘述:
"粉杯單向閥設計可預先磨好咖啡粉再攜帶出門省時省力新鮮度不流失。
沖泡前可預熱粉杯,咖啡風味更加分。"
在PTT上也看到過網友直接將填好粉的金屬濾杯放到熱水預熱的敘述. 印象中有看過Y3裝好粉杯後整個金屬部分浸泡熱水的相片 (?剛試著找了一下, 並沒找到, 若有看到會再補上...=>補:已放棄尋找)
或許李大也可試試看, 預熱金屬粉杯後, 是否Y3/3.3的萃取差異會縮小...
chan.chenhao wrote:
Y3/Y3.3兩者萃...(恕刪)


1.常理來說,金屬吸熱比塑膠快, 兩者預熱後,溫度/時間如何取得相同,這真的要有科學的熱忱來探討.
2.密封的粉盒很容易就可以保壓,但51mm 的粉盒缺乏這個條件,要做出漂亮的老鼠尾巴,真的不是很容易.
3.依官方建議的方式,就可簡單,方便的壓出比便利商好喝咖啡,木舌的我,其實已經很滿足了,若要再疊加上更多可調整的參數,可能要找別款機器下手.
李明鴻 wrote:
兩者預熱後...(恕刪)

這邊想陳述的是, 若李大您是只在水倉中加水進行預熱1 min, 對Y3+金屬密封杯的組合來說, 可能是不夠的. 所以您先前提到的Y3.3萃取優於Y3的狀況是有機會出現的.

不考慮使用哪種濾杯, 撇開手泵, Y3其金屬部分較難預熱, 水倉中加水後, 透過小小的不鏽鋼承壓件將熱能傳導至整個金屬部位, 要讓溫度上來還蠻困難的, Y3.3(S3)則為純塑料, 因塑料不易吸熱/散熱的特性, 反而比較容易維持住萃取溫度.
(手邊沒有Y3.3, 以上塑料/金屬比較感想是S3與Y3預熱實作之推論. Y3.3與S3相近, 暫以此推估, 若有誤煩請大家幫忙指正完善, 感恩)

李明鴻 wrote:
51mm...(恕刪)

51mm濾杯若故意保留Headspace進行壓力緩衝的話,(補:再加上只使用手泵半行程) 使用起來流速還蠻穩定的,

李明鴻 wrote:
若要再疊加上更多可調整的參數,可能要找別款機器下手...(恕刪)

個人反而覺得這種純手動手泵機用起來還蠻有趣的, 潛力無窮 . : )
手邊幾隻手動機, 手泵機種是最常出勤的, 燒開水時順便來一杯, HC-P倒是很久沒用了...Orz

補:
金鋼版整隻放到熱水預熱的敘述找到類似的了... : )
(不過印象中似乎(?)還有只有金屬部分放入熱水中的...)

...(恕刪)
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