900N 換刀盤刻度調整

900N原廠刀盤厚度9MM,super jolly原廠刀盤8.4mm,若更換刻度約要調整多少?風味有差別嗎?還是清潔刀面溝槽較易清潔?另外曾嘗試調整成手沖的刻度後再調回ESPRESSO時,馬達有運轉但似乎刀盤未轉,須拆除上刀座重新安裝才能正常運轉,若以後有此需求可以有什麼較好的SOP?例如磨完手沖不要關機慢慢調回ESPRESSO刻度後再關機????又該如何判別上下刀盤?
2019-08-02 19:30 發佈
文章關鍵字 刀盤刻度 900
1.更換super jolly原廠刀盤後,900N的刻度幾乎不能用,粗細度調整刻度已經不在原本刻度範圍內了 !
建議重新買一個刻度盤,換上super jolly原廠刀盤歸零後,貼上新的刻度盤!
2.900N精度沒這麼好,要同時兼顧手沖跟義式,會需要一直重複調整刻度,很辛苦!通常連調整義式粗細都要第二次
磨的才較準確,手沖,義式交替,刻度很難一次調整到位!!
3.換上super jolly原廠刀盤後要重新歸零, 原來的刻度盤也不準確了,若依照原來的刻度盤調整,可能上下刀盤間距過
大,會磨不到豆子!!

建議換刀盤後,還是要重新歸零,換新刻度盤,或是自己做記號.都比用原刻度盤好!!
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